Taitei Udon cu miso tilapia fiartă – o rețetă detaliată gătit. Time: 40 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr file de tilapia
- 340 gr taitei udon
- 1 pachet (900 ml.) Bulion de legume
- 3 linguri. l. pasta miso
- 1 lingură sake sau vin alb
- 100 gr. felii de ciuperci shiitake proaspete (picioare tăiat)
- 3 bucăți tăiate în diagonală de 1,5 cm lungime ceapa verde plus ceapa verde tocata pentru decorare
- 2 lingurițe l. sos de soia
Rețete cu ingrediente similare: tilapia, tăiței, ciuperci shiitake, ceapă verde, sos de soia, miso (pasta de soia), vin alb, sake
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare la foc mare, aduceți apa la fierbere taitei.Într-o tigaie mare cu laturile drepte pe un moderat puternic Combinați toate ingredientele, cu excepția peștilor și a tăiței pe foc. Adu la fierbe, reduce căldura astfel încât lichidul să fiarbă ușor. loc file de tilapia, acoperiți și gătiți timp de 10 minute.
- Pune taitei udon în apă clocotită și gătește 6-8 minute. pentru gătirea tăiței subțiri și 10-12 minute. pentru unul mai gros. Serviți tăiței udon în castroane de bulion miso. Așezați deasupra tilapia fiarta si ceapa verde tocata.