Tarta de afine – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Kon Pulos Timp: 2 ore. Dificultate: Porți ușoare: 8 – 10 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr merișoare, dezghețați dacă fructele sunt înghețate
- 2 shortcakes rotunde gata preparate de patiserie shortcrust (total 400 gr.)
- 2 lingurițe l. făină de grâu, plus mai multe pentru laminare
- 3 ouă mari
- 1 lingură zahăr
- 1/2 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
- 2/3 art. smântână grasă
- Zahar pudra, pentru stropire
Rețete cu ingrediente similare: aluat cu turtă scurtă, ouă, smântână, coajă de lămâie, zahăr înghețat, afine
Pregătirea rețetei:
- Puneți un strat de produse de patiserie scurtă pe o formă ușoară de suprafață. Bateți un ou ușor și aplicați puțin pe aluat, apoi așezați al doilea strat de aluat chiar deasupra. Rolă dublă un strat de aluat într-un cerc cu un diametru de 30 cm .. Se așază într-o formă rotundă 23 cm în diametru. Aduceți aluatul în exces și faceți marginea fluturată cu degetele sau furculița. Ungeți marginea cu multă ouă bătute. Baza rece pentru a se întări, aproximativ 30 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți aluatul cu folie, apoi umpleți cu încărcături de plăcintă sau fasole uscată. Se coace până ușor auriu în jurul marginii, aproximativ 15 minute. Îndepărtați folia cu greutate și continuă coacerea până la partea de jos a bazei se usucă, cam 5 minute mai mult. Așezați pe un suport de sârmă și complet bagati la frigider.
- Între timp, faceți umplutura: mare într-un bol mare se toacă afine și se combină cu 3/4 linguriță. zahăr granulat și coaja de lamaie. Puneți într-o bază refrigerată. Într-un bol, amestecați restul de 2 ouă, smântână grea, făină și restul de 1/4 linguriță. zahăr granulat; se toarnă pe afine.
- Coaceți plăcinta până când umplutura este setată și ușor ridicați de la 50 minute la 1 oră. Așezați pe un suport de sârmă și se răcește complet. Presaram tarta de afine cu zahar pudra.
