Țigarete rusești – Biscuiți belgieni

Această rețetă pentru prăjiturile belgiene numite „țigarete rusești”, destul de ușor și super original.

Ca sfat, nu ar putea fi decât: faceți țigări diametru mai mare și mai puțin dulce (folosiți o jumătate de porție zahăr), umpleți-le cu smântână biciuită cu zahăr glaciar (după ce a lăsat ficatul să se răcească). Ciocolată topită combinați cu coniac și o lingură de apă, va deveni mai mult “Smooth”. Și în sfârșit, puteți presăra vârful unui trabuc rusesc fulgi de cocos.

Distribuie cu prietenii: Timp: – Dificultate: mediu Cantitate: 36 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru test:

• Zahar pudră – 1 cană
• Unt (temperatura camerei) – 6 linguri
• Albusuri de ou (temperatura camerei) – 4 bucati
• Faina – 2/3 cana
• Extract de vanilie – 2 lingurițe
• Sare – 1/8 linguriță

Pentru topping de ciocolată:

• Ciocolată semisweet (smucit în bucăți) – 85 de grame
• Unt – 1,5 lingurițe

Rețete cu ingrediente similare: zahăr pudră, ouă, făină, ciocolată cu extract de vanilie

Pregătirea rețetei:

1. Preîncălziți cuptorul la 220 C, ungeți două foi mari de copt ulei.
2. Într-un bol mediu, bateți untul cu un mixer electric, adăugându-se treptat zahărul glazură, albușurile de ou și vanilia extract.
3. Amestecă uleiul cu făina și sarea.
4. Folosind o lingură, puneți aluatul pregătit tigaie de copt sub formă de clătite sau ovale. Distanțele între Sunt la o distanță de aproximativ 5 cm. Pe o foaie de copt ar trebui să se potrivească 4 fursecuri. O cantitate mică din cauza nevoii de disponibilitatea de a le prăbuși rapid.
5. Coaceți prăjiturile timp de aproximativ 3 minute, până devin aurii în jurul marginilor. Între timp, pregătește un al doilea lot pentru altul o foaie de copt.
6. Cu ajutorul unei spatule metalice, scoateți cookie-urile din foaie și rapid înfășurați mânerul aceleiași scapule și formați o „țigară”. Trimiteți în farfurie să se răcească. Dacă cookie-urile sunt prea strânse și proaste susceptibilă la formare, întoarceți-l la cuptor timp de 30 de secunde.
7. Pentru topping într-o baie de aburi topiți ciocolata și untul bine se amestecă, se lasă să se răcească ușor.
8. Înmuiați fiecare țigară rusă în blat de ciocolată Adâncime de 2 cm, pune pe vas fără a atinge ciocolata.