Delicat și aerisit, un tort mare format din biscuiți de veveriță de la Melissa De Arabian, cel mai bine decorat cu nucă de cocos prăjită felii de cereale și portocale strălucitoare. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 35 de minute Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. zahăr
- 1/2 lingură. făină de grâu premium
- 7 proteine din ouă din categoria CO
- 2 linguriță extract de vanilie
- 3/4 lingură crema de tartru
- 1/4 lingură sare
- Crema acru pentru decor
- Fulgi de nucă de cocos prăjiți pentru decor
- 1 portocală feliată pentru decor
- Accesoriu opțional: tigaie pentru pâine dimensiune standard
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, vin piatră, fulgi de nucă de cocos, portocale
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
- Puneți jumătate din zahăr într-o moară de condimente sau mini-combinați cu făină timp de 5 secunde. Transferați într-un bol mic.
- Într-un bol mare, reglați mixerul la viteză medie, bateți albusuri de ou cu extract de vanilie, tartru si sare pana formarea spumei. Introduceți încet zahărul rămas (nu cel care cu făină). Bateți până la vârfuri moi umede. Se adaugă amestecul zahăr cu făină, pe jumătate, amestecând silicon omoplat.
- Turnați aluatul într-o tigaie neîngrășată. Se coace 35-40 min.
- Întoarceți forma și așezați-o pe 2 cutii, astfel încât astfel încât marginile înguste ale formei să se sprijine pe maluri. Deci veți oferi ventilație pentru biscuiți. După 45-60 de minute scoateți biscuitul din formă, despărțindu-l cu un cuțit de părțile laterale. Se răcește complet și se taie cu un cuțit cu dinți.
