Rețeta acestui tort delicios de ciocolată cu prăjituri umede și crema de unt între ele poate fi folosită în siguranță pentru speciale cazuri, pregătiți-vă să primiți recenzii rave. înainte folosiți un strat lichid, lăsați-l pe ganache să se răcească puțin, altfel tortul se poate topi. Prăjiturile pentru prăjituri sunt ude ca pentru prăjituri și bogate în ciocolată, rețeta lor poate fi obișnuită cupcakes și checap-uri. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
tort
- 3 linguri. zahăr brun
- 3/4 art. ulei de canola
- 3 ouă
- 2 și 2/3 art. făină premium
- 2 și 1/4 lingură praf de copt
- 2 și 1/4 lingură băut sodă
- 1,5 linguriță sare de masă
- 1 lingură l. extract de vanilie
- 1,5 linguri. lapte
- 1,5 linguri. apă
- 1 și 1/8 art. pulbere de cacao
Crema cu glazură
- 680 gr. untul înmuiat
- 3 linguri. cernut zaharul cu glazura
- 2 lingurițe l. extract de vanilie
- 1 vârf de sare
ganache
- 1 și 1/4 art. granule de ciocolată semisweet, conținut de cacao 60 %
- 3/4 art. l. sirop de porumb
- 3/4 art. smântână grasă
Retete cu ingrediente similare: faina premium, ciocolata semisweet, cacao, chipsuri de ciocolată (granule), zahăr brun, zahăr înghețat, extract de vanilie, ouă, smântână, lapte, sirop
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Ulei 3 matrite pentru coacem prăjituri (25 cm în diametru) și acoperim partea inferioară cu pergament hârtie. Sau ungeți formele și apoi presărați-le cu făină.
- Pentru a face prăjituri: combinați zahărul brun și ulei de rapiță într-un bol mixer electric. Se bate cu vârful viteza, amestecă ouăle. Lasă zahărul, untul și ouăle să bată, în timp ce cerneați făina cu praf de copt, sodă și sare bol separat
- Într-un alt bol mic, amestecați extractul de vanilie cu laptele. Fierbeți apa și turnați în pulbere de cacao, bateți cu biciul până când uniformitate. Într-o masă cu ouă, adăugați alternativ amestecul cu făină și lapte cu vanilie, care începe și se termină cu făină. Oprirea mixerului Răzuiți masa de pe părțile laterale ale bolului după fiecare adăugare. Comutați biciul la viteză mică, adăugați umflăturile cacao.
- Răzuiți aluatul de pe părțile laterale ale bolului și turnați-l în preparate formular. Se coace aproximativ 15 minute sau până scobitoarea nu va ieși curată. Când prăjiturile s-au răcit, îndepărtați ele din matrițe și se introduc la frigider.
- Pentru glazură de cremă: așezați într-un bol electric mixer unt moale și bateți-l la viteză mică, adăugând zahăr pudră. Când totul este amestecat, opriți mixerul și răzuie masa din părțile laterale ale vasului. Se adaugă extractul de vanilie, sarea și treceți mixerul timp de 5-7 minute pentru a bate pe mediu viteză. Ungeți prăjiturile cu masa rezultată și acoperiți tortul afară. Pune tortul la frigider pentru 10-20 de minute pentru a se îngheța Am înghețat.
- Pentru a face ganache: așezați într-un vas termorezistent chipsuri de ciocolată și sirop de porumb. Aduceți grăsime în tigaie smântână la fierbere și se răcește ușor. Turnați-le în ciocolată și bateți până la netezire. Se toarnă amestecul cu amestecul deasupra. Cu ajutorul unei lopeți de patiserie, nivelați partea superioară astfel încât astfel încât ganache-ul să curgă în jos pe părțile laterale. La frigider 20 de minute. sau mai multe.
- Serviți tortul la rece sau lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei. temperatură.
