Tort cu crema hawaiana “Kona Mango” – o reteta detaliata приготовления. 
Photo of the dish:Timp Sam Choi: 4 ore. Dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
tort:
- 2 lingurițe cernut faina
- 1/2 lingură. nuci macadamia tocate
- 1 lingură unt rece sau margarină (225 gr.)
Umplutură de brânză cremă:
- 225 gr. smântână grasă
- 1 lingură zahăr
- 1/2 lingură extract de vanilie
- 1 pachet (225 gr.) Cremă de brânză cremă
Top Pie:
- 5 linguri. coji de coajă și mărunțiți, de coaja tare
- 2 pliculețe de gelatină
- 1 lingură apă clocotită
- 1 lingură zahăr
- 1/4 lingură sare
- 4 lingurițe. l. suc de lamaie
Retete cu ingrediente similare: faina premium, nuca macadamia, smântână, extract de vanilie, cremă de brânză, suc de lămâie, mango, gelatină
Pregătirea rețetei:
- Pentru tort: preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Toarna faina in un bol. Adăugați nuci și amestecați. Se toacă untul zar și se adaugă în bol. Amestecați untul și făina cu mâinile și fructe cu coajă lemnoasă. Apoi apăsați aluatul pe fundul matriței cu 23×33 cm. Se coace 20-25 de minute. Lăsați tortul să se răcească înainte de a adăuga umplutura. la temperatura camerei.
- Pentru umplere: Puneți în vasul mixerului staționar smântână grasă, zahăr și extract de vanilie și set bate duza. Începeți să bateți cu viteză mică, apoi comutați mixerul la viteză mare și bateți până la formare vârfuri stabile. Lăsați în vas. Introduceți duza în mixer pentru produse de patiserie scurtă. Puneți brânza smântână într-un bol și bateți până când netezime, începând cu o viteză mică și trecând treptat la de mare. Apoi adăugați frișcă în crema de brânză și Se amestecă. Ungeți crema cu tort răcit și la frigider o oră.
- Pentru a decora blatul: Turnați gelatina într-un bol cu un pahar cu apă rece. Se agită pentru a se dizolva. atunci adăugați apă clocotită, zahăr și sare. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Adăugați sucul de lămâie și amestecați. Apoi adăugați mango și la frigider câteva minute până când începe gelatina închega. Puneți umplutura de mango pe cremă și puneți la frigider până când gelatina s-a întărit timp de aproximativ 2 ore.
