Crema de brânză cremă este combinată cel mai bine cu fructele. În această rețetă tort cu felii de fructe tropicale cremă de brânză înghețată devine deosebit de aerisită. O rețetă de tort dedicată unui mic, dar pasărea nimica Hummingbird, s-a născut în anii 60 ai secolului XX Jamaica. Acest desert are o textură neobișnuită și uimitor aroma și aroma fructelor datorită principalelor sale componente – banane, ananas și coji. Conform unei versiuni, este din cauză aromă de fructe atât de atrăgătoare pentru mâncarea păsărilor tortul de nectar și-a primit numele, deși există și o versiune, că bucățile de ananas din prăjituri arată ca niște pete galbene în penaj colibri. Să fie așa, pentru aproximativ jumătate de secol acest desert foarte popular la gospodinele americane. с друзьями: 
ремя: 2 час.35 de minute Dificultate: Porți ușoare: 1 0 – 12 rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
tort
- 2,5 linguri. făină premium
- 2 lingurițe faina de cofetarie
- 3 linguri. zahăr
- 1,5 linguriță sare
- 1 lingură l. scortisoara macinata
- Un vârf de nucșoară măcinată
- Un mic vârf de cuișoare măcinate
- Un mic vârf de cardamom măcinat
- 1,5 linguriță sifon
- 2 lingurițe ulei vegetal
- 4 ouă alese plus 2 gălbenușuri
- 0,5 linguri. acru
- 2 linguriță extract de vanilie
- 1 cutie (340 gr.) Ananas conserve tocate fin bucăți, scurgeți siropul
- 2,5 linguri. piure de banane supraîncărcate
- 1,5 linguri. prăjite prăjite tocate
- Inghetata cu branza cremoasa, reteta inclusa
- Felii de vișine cocktail pentru decor, opțional
- Inele de ananas opțional
Cremă de brânză cremă
- 4 lingurițe. zahăr pudră
- 230 gr. brânză cremă, temperatura camerei
- 220 gr unt, înmoaie
- 1 lingură l. extract de vanilie
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, brânză cremă, iaurt, zahar inghetat, extract de vanilie, cacao, banane, ananas, nucșoară, scorțișoară, cuișoare, cardamom, ouă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ungeți cu unt și presărați cu făină 3 forme rotunde cu un diametru de 23 sau 25 cm.
- Într-un bol mediu, combinați făina, zahărul, sarea, condimentele și sifonul. Вamestecați bine uleiul vegetal, ouăle, într-un bol mare, iaurt, vanilie, ananas si banana. Combinați ambele amestecuri și biciuie ușor până la dispariția bulgărelor. Se toarnă 3/4 art. nuci pecan.
- Împărțiți aluatul între forme, curățându-l de părțile laterale ale bolului spatulă de silicon. Se coace 35-50 minute, în funcție de căldură. cuptorul. Fii atent: acesta este un tort dens, umed. o șansă de a-l supraexpune. Încercați să evitați acest lucru. De îndată ce observați aspectul culorii în partea de sus a tortului, încercați să faceți clic pe l. Când vârful devine dens – prăjitura este gata.
- Transferați prăjiturile pe suportul de sârmă și lăsați-le să se răcească complet. Ungeți cu smântână crema de brânză și glazurați restul 3/4 art. păcanele și feliile, dacă doriți cireșe de cocktail. De asemenea, puteți carameliza mai multe felii ananas pentru a decora partea de sus a tortului. Gheață cremoasă brânză cremă: într-un bol al unui mixer planetar cu instalat cu o spatulă, amestecați toate ingredientele. Butați câteva timp la viteză mică. Când zahărul este amestecat, creșteți viteza mixerului și bate până la neted, des curățarea pereților vasului.Pentru ungerea prăjiturilor, folosiți glazură temperatura camerei; în caz contrar, păstrați-l acoperit starea la frigider. Bateți la rece înainte de utilizare. glazura în mod repetat.
