Tort de nuci de ciocolată

Tort de nuci de ciocolată – rețetă detaliată gătit. Photo of the dish: Лайза Шин Time:3 ore 35 de minute Dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru tort:

• 1/2 lingură. alune albe
• 1 lingură făină de grâu și, de asemenea, pentru stropire
• 2 lingurițe l. zahăr
• 1/4 lingură sare
• 6 lingurițe. l. unt rece, tăiat mărunt bucăți
• 1 ou mare, bate
• 1/2 lingură extract de vanilie

Pentru umplere:

• 2 lingurițe l. amidon de porumb sau cartofi
• 2 lingurițe smântână grasă
• 3/4 art. pasta de nuci de ciocolata
• 1/2 lingură extract de vanilie
• 1/8 lingură sare

Rețete cu ingrediente similare: alune, făină premium, ouă, extract de vanilie, amidon, smântână, pastă de nuci de ciocolată

Pregătirea rețetei:

1. Gatiti tortul: prajiti alunele intr-o tigaie pana cand culoare aurie, aproximativ 8 min., rece. Pune 1/3 Art. nuci într-un procesor alimentar și măcinat fin. Adăugați făina zahăr și sare, se amestecă. Adăugați uleiul și amestecați până când până când amestecul seamănă cu nisipul umed. Adăugați ouă extract de vanilie și mențineți amestecând până aluatul nu va începe să se combine.
2. Înfășurați aluatul în folie de plastic și formați-l într-un disc. Pune aluatul la frigider și dă la frigider 1 oră. mare tocați alunele rămase și dați deoparte pentru stropire.
3. Se întinde aluatul pe o suprafață de lucru ușor aromată într-un strat rotund cu un diametru de 30 cm. Plasați stratul în 23 cm. forma pentru coacere cu un fund detașabil și întins pe întreaga suprafață, apoi tăiați excesul de aluat. Pierceți cu o furculiță pe întreaga suprafață și la frigider 30 de minute.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Puneți folia în tort, apoi umpleți cu fasole ceramică sau fasole uscată. Tort de copt până se rumenesc marginile, aproximativ 20 de minute. Îndepărtați folia cu încărcătura și continuați să coaceți tortul până când sunt aurii culori, 15 – 20 min. Scoateți din cuptor și răciți complet.
5. Între timp, pregătiți umplutura: amestecați într-un bol amidon cu 1/4 linguriță. cremă. Amestecați restul într-o tigaie mică smântână, pastă de ciocolată, extract de vanilie și sare. Adăugați la tapetează amestecul de amidon și dă la fierbere la mediu temperatura, amestecând constant și curățând pereții tăvii de cauciuc omoplat. Se fierbe până când amestecul se îngroașă, aproximativ 2 minute Turnați amestecul pe tort și uniform a distribui.
6. Pune plăcinta la frigider și dă la frigider până când umplutura nu se va întări, aproximativ 1 oră. Se presară cu restul fructe cu coajă lemnoasă.