Nostalgic pentru prăjiturile cu bulă de zăpadă roz? – popular Desert american. Încercați versiunea gigant: ud tort de ciocolata cu topping dulceata de marshmallow, completat fulgi de nucă de nucă de cocos roz.Partă cu prietenii: 
Timp: 2 ore. 30 de minute Dificultate: Porții medii: 10-12 Rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Aluat și umplutură
- 1 pachet (430 gr.) Amestec uscat pentru coacerea tortului cu ciocolată, plus ingredientele necesare (puteți vedea ingredientele în acest sens Reteta de tort cu mancare a Diavolului de ciocolata)
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt, temperatura camerei
- 1 lingură creme de marshmallows
- 1/2 lingură. zahăr pudră
- 1 lingură l. smântână grasă
creștet
- 2 lingurițe nucă de cocos neindulcit
- 1/4 art. zahăr pudră
- Colorant alimentar roz
- 7 gr. (2,5 linguriță) Gelatină fără aditivi
- 3/4 art. zahăr granulat
- 1/4 art. sirop de porumb
- 1/4 lingură sare
- 1 lingură extract de vanilie
- Echipamente speciale: vas de gătit rotund cu o gaură în mijloc (2,8 ml.), frigarui, pungă de patiserie cu o duză rotundă subțire și lungă, un termometru pentru dulciuri și un mic spatulă de patiserie
Rețete cu ingrediente similare: amestec de cupcake, unt cremă, cremă de mămăligă, zahăr înghețat, smântână, nucă de cocos, gelatină, zahăr, sirop de porumb, extract de vanilie
Pregătirea rețetei:
- Pentru prăjituri și toppinguri. Presărați un spray rotund de gătit formă cu o gaură în mijloc. Gătiti și coaceți ciocolata tort, urmând instrucțiunile de pe pachet. Se lasă să se răcească complet.
- Într-un bol mare, combinați untul cu smântâna marshmallows și bateți cu un mixer până la neted. adăuga zahăr de gheață și smântână, bateți aproximativ 3 minute. spre splendoare. Transferați masa într-o pungă de gătit cu o rundă lungă dusurile.
- Întoarceți tortul în lateral. Folosind o broască faceți 12 găuri în partea de jos a tortului la o distanță egală în afară: mergeți adânc în mijloc și defilați ușor frigarui, astfel încât găurile să fie de aproximativ 2,5 cm lățime dintre ele așezați vârful pungii de gătit și strecurați puțină masă din mlaștini, astfel încât abia iese la suprafață. Răsuciți prăjitura în jos pe suportul pentru tort sau farfurie de servire.
- Pentru topping. Într-o pungă mare de plastic cu fermoar pune fulgi de nucă de cocos și zahăr pudră, buton și bine Se agită. Intr-un bol mic in 2 linguri. l. dizolvați 5-6 picături de apă colorarea alimentelor. Turnați colorantul în amestecul de nucă de cocos și bine amestecați frământând geanta cu mâinile, astfel încât culoarea să fie uniformă distribuite.
- Amestecați gelatina cu 6 lingurițe într-un bol mic. l. apă. În medie, într-o tocană combinați zahărul granulat, siropul de porumb, sarea și 1/4 Art. apă și gătește la foc mediu până la un termometru cu bomboane va afișa 112-115 ° C (etapa „bilei moi”). Scoateți din foc.
- Turnați amestecul de sirop în vasul mixerului staționar cu cu un bici, se adaugă vanilie și gelatină umflată. bate la viteză mare până la o textură luxuriantă densă, aproximativ 6 minute
- Cu o spatula de patiserie, ungeți tortul pe toate părțile cu o masă de bezea. Acoperiți întregul tort cu nucă de nucă de cocos. Înainte de a servi se lasă să stea timp de 30 de minute pentru a lăsa înghețarea.
