Tortilla cu cartofi și chorizo – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 hour. dificultate: Porții ușoare: 10 – 12 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 tuberculi de cartofi decojiți și tăiați mărunt dimensiunea
- 4 felii de cârnați cu chorizo proaspăt
- 4 lingurițe. l. ulei de măsline
- 1 cap de ceapa medie tocat
- 8 ouă din categoria CO
- 1/2 lingură. lapte
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură amestecuri de plante tinere pentru decorare
- Suc de 1/2 lamaie
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, cârnați cu chorizo, amestec de salate, suc de lămâie, ceapă, ouă, lapte
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Într-o tigaie termorezistentă cu acoperire antiaderentă cu un diametru de 30 cm. Se toarnă 3 linguri. l. ulei de măsline și se pune la foc moderat puternic. loc chorizo și se toacă timp de 5 minute, se adaugă cartofii, ceapa și prăjiți până ce ceapa se înmoaie aproximativ 5 minute. scădere foc și acoperiți tigaia. Gătiti până când cartofii sunt moi, aproximativ 10 minute Scoateți capacul, creșteți căldura și gătiți până cartofii nu se vor rumeni și nu vor deveni crocanti, aproximativ 5 în plus min. În acest moment, rupeți ouăle într-un bol mare, adăugați lapte, sare și piper. Bateți până se spumă. Turnați oul se amestecă într-o tigaie și se agită la ouă uniform distribuite.
- Introduceți tigaia la cuptor și coaceți până la tortilă Va deveni aerisit și nu se va coace aproximativ 12-15 minute. Întoarce-te pe o placă de tocat și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Se amestecă ierburile tinere cu uleiul rămas și sucul de lămâie, sare și piper. Puneți verdeața pe tortilla, tocați-o triunghiuri și serviți.
