Prăjituri Finansye coapte tradițional pe bază de migdale măcinate și albușuri de ou. În ciuda faptului că au fost inventate din nou femei de afaceri ale maicilor de vârstă medie, popularitate reală și Numele modern de Finanțe a fost primit în secolul al XIX-lea. Apoi au devenit coaceți sub formă de bare de aur în miniatură într-una din patiserii din cartierul financiar din Paris, nu departe de clădirea de stocuri Schimb. Prăjiturile au câștigat rapid dragostea finanțatorilor, nu numai pentru ei gust uimitor, dar și pentru că le puteți mânca cu mâinile, nu distrage atenția de la muncă și chiar bagă în buzunar fără să te murdărești când De atunci, tortul a câștigat inimile oamenilor mult dincolo cercuri financiare și rețetele sale au fost completate de alte ingrediente care fac finanțele și mai gustoase. De exemplu, în stafidele și scorțișoara pot fi adăugate la ingredientele principale. gust tortul va scânteia cu noi note interesante. друзьями: 
Time:43 minute Dificultate: mediu Cantitate: 24 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 1/4 art. migdale măcinate
- 3 linguri. l. făină
- 0,5 linguri. zahăr
- 1/8 lingură scortisoara macinata
- Proteine 3 ouă mari
- Un mic extract de migdale
- 1/3 art. stafide întunecate
- 1/3 art. (80 gr.) Buyr-shuyset sau unt brun (ghee ulei), topit și răcit + suplimentar pentru ungere formă
Rețete cu ingrediente similare: migdale, făină premium, zahăr, scorțișoară, ouă, extract de migdale, stafide, ulei de ghee
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Uleiuri 24 de forme pentru bărci (forme ovale cu capete ascuțite) sau o formă pentru minicake și așezați-le pe o foaie de copt. Introduceți tigaia la frigider până când frământă aluatul.
- Combinați migdalele măcinate, făina, zahărul și scorțișoara. Într-o separată Într-un bol, bateți albușurile de ou până se spumă. transfer proteine în amestecul de migdale și se amestecă până la neted. Se adaugă extractul de migdale, apoi se adaugă stafidele și untul topit (aluatul va fi lichid).
- Se toarnă aluatul în formele pregătite și se coace timp de 15-18 minute, până când prăjiturile se ridică în centru și marginile nu vor deveni maro auriu. Răciți-vă finanțele sub formă după care le întinde. prăjituri poate fi depozitat într-un recipient bine închis timp de 5 zile.
