Acesta este un preparat lateral de preparare rapidă al cărui gust întărit cu o felie mică de slănină afumată. друзьями: 
Time: 25 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 felii de slănină afumată (tocată)
- 1 lingură l. ulei de măsline (presat la rece) și, de asemenea, pentru tigaie
- 1 cheag (tocat fin)
- 700 g varză de Bruxelles (lăsați capete mici întregi, tăiat mare pe jumătate)
- Sare și piper după gust
- 1 lingură bulion de pui
Rețete cu ingrediente similare: slănină, ceapă, varză Bruxelles
Pregătirea rețetei:
- Prăjiți slănina într-o tigaie la foc mediu. Transferați-l pe un prosop de hârtie așezat pe o farfurie. Adăugați ulei de măsline în tigaie. Apoi se adaugă șalcoanele și prăjiți 1-2 minute. Adăugați varza de Bruxelles în tigaie și se amestecă astfel încât să fie uniform acoperit cu ulei. Condimentează cu sare și piper.
- Gătiți varza de Bruxelles timp de 2-3 minute până nu se înmoaie, apoi se toarnă în bulion. Adu bulionul la fierbeți, acoperiți și reduceți căldura. Gatiti 10 minute, pana cand pregătire. Folosind o lingură pliată, transferați varza în porție farfurie, așezați deasupra feliile de slănină prăjite.
