Ananasul gătit într-un aragaz lent cu mirodenii va deveni destul aditiv universal care este perfect ca sos și la înghețată și la carne. Gătiti feliile de ananas amestecându-le cu zahăr brun și felii de ghimbir adăugând un băț de scorțișoară. gust iar aroma este foarte picantă și exotică. prieteni: Timp: 4 ore. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 8-10 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 ananas mediu (aproximativ 1,3 kg. Sau 8 linguri. Ananas proaspăt, feliata)
- 1 lingură zahăr brun
- Rădăcină de ghimbir 15 cm (aprox. 150 g.), Tocată fin
- 1-2 bețișoare de scorțișoară
- Inghetata de nuca de cocos sau vanilie pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: Ananas, zahăr brun, ghimbir radacina, inghetata de nuca de cocos, scortisoara
Pregatire reteta:
- Dacă se utilizează ananas întreg: se curăță de ananas, se taie în 4 părți și se taie miezul. Aruncați miezul. Tăiați fiecare sfert pe lungime în jumătate, apoi se taie în felii de 1 cm grosime.
- Într-un aragaz lent, amestecați ananasul cu zahărul, ghimbirul și scorțișoara. Se acoperă și se gătește la foc mare timp de 4 ore, până la ananas nu va deveni foarte moale și ușor dulce.
- Se servește cald cu o lingură de înghețată de nucă de cocos. Compot poate Țineți bine la frigider o săptămână.
remarcă
Pentru a obține un compot delicios picant, adăugați niște tei și Frunze Cilantro proaspete. Se potrivește perfect cu carnea de porc prăjită sau pui prăjit.