Pui cu unt, literalmente “pui în unt” – un popular un fel de mâncare indian care a fost inventat spontan într-unul din Restaurante Delhi relativ recent, în anii 50 ai secolului XX. vreodată gustul acestui fel de mâncare a câștigat popularitate în toată nordul țării și printre numeroși turiști. La urma urmei, se distinge prin moliciunea caldă, care îi este dat de unt și smântână grea adăugată la sos de rosii. Pe lângă pasta de tomate și unt în sos pentru puiul include ardei iute mijlociu, tradițional indian condimentează garam masala și pâine indiană sfărâmată pentru îngroșarea. Gătiți puiul într-un sos de roșii cremoase aragaz lent, aragaz lent, adaugand cartofi cu ceapa si verdeață. Astfel, obțineți vasul imediat cu o farfurie. Serviți-l cu tortille proaspete.Valitatea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 790, grăsimi totale 44 g., Grăsimi saturate g., Proteine 43 g., carbohidrați 57 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 7 ore 25 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 prăjituri naan
- 1 ceapă roșie, feliată în inele subțiri subțiri
- 450 gr cartofi roșii mici, tăiați în jumătate sau în 4 piese
- 1 piper fresno sau jalapeno roșu, tăiat împreună pe jumătate, decojite și tocate
- 1 buchet mic de cilantro, frunze și tulpini moi se împart și toca
- 700 gr. coapsele de pui dezosate și fără piele (aproximativ 6 buc.)
- 1 lingură l. garam masala
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, tăiat în bucăți
- 1 băț de scorțișoară
- 1 cutie 425 gr. sos de rosii
- 0,5 linguri. smântână grasă
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri naan, ceapă roșie, cartofi, cartofi roșii, ardei iute, cilantro, coapse de pui, garam masala, unt, scortisoara, sos de rosii, crema
Pregatire reteta:
- Zdrobiți jumătate din tortillas și presărați într-un aragaz lent, cu un volum de 6 l Adăugați ceapa roșie, cartofii, ardeii iute și tulpinile de cilantro. Așezați coapsele de pui într-un singur strat deasupra legumelor și presărați condimentare garam masala, 3/4 tsp sare și puțin piper. Introduceți bucăți de unt și puneți un băț de scorțișoară. Blat cu sos de roșii. Acoperiți și gătiți când încălzire slabă timp de 7 ore.
- Scoateți capacul și setați modul pentru a menține căldura sau opriți aragazul lent. Amestecați ușor smântâna grasă, rupând pui în bucăți mari; se lasă să stea 10 minute. Adăugați frunze cilantro și sare. Se servește cu prăjiturile rămase.
