Supa cu linte și cartofi dulci – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 257, grăsimi totale 4 g, grăsimi saturate 2 g, proteine 12 g, carbohidrați 45 g., fibră 10 g., colesterol 8 mg., sodiu 580 mg., zahăr g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Timp: 8 ore. 25 de minute Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 tubercul mare de cartof dulce, coajă și tăiată cuburi
- 3 buc morcovi de talie medie, tăiați în fâșii
- 3 tulpini de țelină, tăiate în felii
- 2 tulpini de praz, tăiate pe jumătate și tăiate felii
- 3/4 art. linte uscată
- 1 bucată (10 cm.) Rădăcină de ghimbir, coajă și răzuită fin răzătoare
- 1 lingură pulbere de curry
- sare
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 2 căței de usturoi tăiat mărunt
- Suc de 1/2 lămâie, precum și felii de lămâie pentru servire (pt opțional)
- 1/2 lingură. cilantro proaspat tocat sau patrunjel
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce (cartof dulce), morcovi, țelină, praz, linte, rădăcină de ghimbir, curry, usturoi, lămâie, cilantro, pătrunjel
Pregatire reteta:
- Se pun în 4 – 6 litri. un vas cu cartofi dulci cu fund gros, morcovi, țelină, praz, linte. Adăugați ghimbir, 3/4 linguriță. pulbere de curry și 1 linguriță. sare. Turnați 6 lingurițe. apă și amestecă se acoperă și se gătește la foc mic, amestecând ocazional, 8 h.
- Cu un bici, amestecă puternic supa, până când ușor stare pură. Dacă doriți, diluați cu fiert fierbinte apă.
- Se topește într-o tigaie la foc moderat. unt. Adăugați usturoi, 1/4 lingură. pulbere de curry și prăjiți 1 min. Se adaugă amestecul de curry în supă, se adaugă suc de lămâie, cilantro și se adaugă după gust.
- Se toarnă supa în farfurii, se servește cu lămâie felii. Vă oferim 10 rețete pentru gătitul cartofului dulce.
