Pentru a economisi timp, Jada De Laurentis folosește aluat gata pregătit phillo și pregătește această masă ușoară înainte de cină umplută cu mozzarella afumată, prăjind-o rapid și turnând-o cu sos dulce меда и инжира. 
Time: 25 мин.Dificultate: porții medii: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 foi de aluat filozil
- 170 gr mozzarella afumată tăiată în 6 bucăți egale
- 225 gr. se taie în 4 părți de smochine uscate (tulpini șterge)
- 3/4 art. dragă, plus alte câteva
- Ulei de gătit
- 3 linguriță semințe de susan negru
Rețete cu ingrediente similare: brânză mozzarella, smochine, miere, aluat semințe de susan filo
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți leguma ulei la 180 ° C. Puneți o foaie de phylo pe o lucrare uscată de suprafață. Pune o felie de brânză la 13 cm de la partea de sus îngustă marginile foii. Înfășurați capătul îngust pe brânză, lăsând 2,5 cm între marginea învelită și brânză. Apoi înfășurați una dintre părțile lungi, apoi alta, lăsând din nou 2,5 cm între marginea învelită și brânză. Apoi înveliți brânza, lăsând din nou 2,5 cm între frunze învelite și brânză. Păstrați foile de împachetat până când se formează un „plic” de 9×10 cm. Procedați la fel cu restul bucăți de brânză și phylo. Prăjiți plicurile de brânză și phylo pentru 2-3 pe o dată în ulei până se rumenesc, aproximativ 2 minute. cu fiecare laterale. Uscați pe o foaie de copt acoperită cu un prosop de hârtie.
- Între timp, într-o tocană mică la foc mic smochine și miere până când mierea este caldă. Lăsați până la ora până se rumenesc plicurile de brânză. Când se servește, se pune o farfurie cu 1 plic de brânză. Puneți smochinele și turnați mierea. Se presară cu semințe de susan negru și se servește imediat.
