Apple Latkes - Retete detaliate cu fotografii.

Apple Latkes – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: Time: 35 мин.Dificultate: ușor Suma: 20 de prajituri Rețete folosite recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Contents

1 Ingrediente pentru rețetă:
2 Pregătirea rețetei:

Ingrediente pentru rețetă:

2 mere (225 gr.), Pentru a obține 1 lingură. mere radiate
1 ou din categoria CO
2/3 art. iaurt natural
1 lingură făină de grâu
1/2 lingură praf de copt
1/4 lingură bicarbonat de sodiu
1/2 lingură scortisoara macinata
2 lingurițe l. zahăr ultrafin
Ulei de gătit
Sirop de arțar (sau zahăr pudră și scorțișoară măcinată) pentru hrană

Rețete cu ingrediente similare: mere, ouă, iaurt, arțar sirop, zahăr înghețat, scorțișoară, făină

Pregătirea rețetei:

Bateți un ou cu iaurt și lapte (sau iaurt doar dacă aveți utilizați naturale cu conținut normal de grăsimi). Într-un bol, amestecați făină, praf de copt, sifon, scorțișoară și zahăr. Cojiți un măr din coji, tăiate în 4 părți, îndepărtați miezul, apoi grătați. Folosesc un procesor de alimente, deși un răzătoare mare cu microplane sau celălalt o va face mai ușor, cred eu. Turnați amestecul de iaurt într-un bol cu făină, puneți mărunțite și amestecați.
Toarnă 0,5 cm de ulei în tigaie și pune-l pe foc. Intinde aluatul cu o lingura (eu folosesc supa rotunda pentru asta lingură) în ulei scârțâit. Lama de silicon (cea pe care tu folosiți astfel încât aluatul să nu se strecoare) scoateți aluatul dintr-o lingură și stoarceți clătitele mici în tigaie. Nu vă faceți griji dacă ei nu este perfect rotund, îmi place când se dovedește un pic ponos și strâmb. Se prăjesc 1-2 minute până când gălbenușurile se prăjesc devin brune auriu mai jos. De sus se va vedea cum ele începe să prăjească. Întoarceți clătitele cu 2 lame metalice și prăjește încă un minut pe partea cealaltă. Pune clătitele o tavă pentru prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime, și continuă să gătești până când aluatul se termină. Se toarna artar sirop.