Numele plăcintei engleze Banoffi a venit din fuziunea a două cuvinte banane – banane și cafea – iris. Aceste două ingrediente alcătuiesc umplutura și gustul uimitor, de neuitat al acestui tort. fundație plăcinta este în mod tradițional făcută din presat zdrobit cookie-uri. Este umplut cu iris lichid cu banane, și acoperit deasupra frisca. În această rețetă, Jamie Oliver oferă rapid Banffi fără coacere folosind o bază de cumpărare gata plăcintă. Gatiti irisul cu banane si intindeti pe tort, asteptati pana irisul se va intari si apoi se va acoperi cu banana feliata batuta chipsuri aromate de cafea și chipsuri de ciocolată.
Rețeta autor – James Trevor Oliver – engleză bucătar, restaurator, gazdă TV, autor de carte de bucate
Time: Сложность: легкоCantitate: 1 plăcintă Rețetele folosesc recipiente volumetrice din următoarele volume: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 bază de tort cumpărată
- 2 banane
- 100 ml lapte
- 4 lingurițe. l. zahăr fin
- 300 ml smântână
- 1 lingură l. sirop de cafea
- 2 banane, opțional
- 100 gr. ciocolata neagra
Rețete cu ingrediente similare: aluat cu turtă scurtă, banane, lapte, zahăr, smântână, sirop de cafea, ciocolată neagră
Pregătirea rețetei:
- Bateți două banane cu lapte până la netezire. masă.
- Topiți zahărul fin într-o cratiță la foc mare. Nu vă deranjați el, doar înclinați tigaia astfel încât zahărul să devină culoare închisă caramel.
- Adăugați amestecul de banane în caramel, amestecând până obțineți un iris uniform. Toarnă pe baza plăcintei și culcă la congelator timp de 20 de minute (sau dacă nu plănuiești colecta tortul în următoarele 30 de minute, pune-l înăuntru frigider).
- Bateți crema și apoi amestecați lichiorul de cafea astfel încât mai departe crema a rămas petele de marmură. Feliați bananele și aranjați-le la umplerea plăcintei, apoi puneți deasupra frișca cu o lingură deasupra.
- Așezați bara de ciocolată pe blat cu partea netedă în sus. Răzuiește-l cu un cuțit de gătit ascuțit înspre tine unghi de 45 de grade pentru a face chipsuri de ciocolată. presăra fulgi de frisca.
