„Bărci” de cartofi elegante și incredibil de delicioase cu cartofi, care sunt de asemenea destul de simple de pregătit. Nici măcar nu trebuie coji legumele. Pentru o mai bună stabilitate în jumătățile cartofului, puteți tăiați partea de jos un pic, iar crema franceză-proaspătă este acceptabil de înlocuit smantana. Nu există nici o îndoială că gustarea va dispărea de pe masă încă înainte să aibă timp să se răcească.
Rețeta autorului – Tiffani Thiessen – american actriță care a devenit faimoasă pentru rolul din Beverly Hills, 90210 ”
Time: 1 hour. 15 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 15 cartofi mici de soiuri roșii (aproximativ 680 gr.)
- 5-6 felii de slănină afumată cu mere
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt topit
- 2 lingurițe cheddar matur grosier (aproximativ 110 gr.)
- 1/3 art. smântână proaspătă
- 2 lingurițe l. arpagic proaspat tocat fin
Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, brânză cheddar, slănină afumată, smântână
Pregatire reteta:
- Puneți suportul de sârmă în mijlocul cuptorului, pe care îl preîncălziți până la 200 ° C
- Se toacă cartofii peste tot cu o furculiță sau un vârf. un cuțit ascuțit. Plasați tuberculii direct în centru grătar și coaceți până când pielea este crocantă și cuțitul va fi ușor de introdus (aproximativ 40 de minute). transfer cartofi pe un alt suport de sârmă, astfel încât legumele să fie suficient de răcoroase și cu ele ar putea funcționa (aproximativ 10 minute).
- În timp ce cartofii gătesc, puneți feliile de slănină pe suportul de sârmă, așezați pe o foaie de copt și coaceți până când sunt crocante (30-35 minute). Se lasă să se răcească pe un suport de sârmă, apoi se toacă fin.
- Porniți modul de încălzire de sus în cuptor. Tăiați fiecare cartofi în jumătate și selectați pulpa din interior lingurita mica sau zgomotul cu lingurita. Se lasă la margini pereți grosime de 0,6 cm.Setați carnea deoparte pentru utilizare. alta data.
- Puneți jumătățile cartofilor pe o foaie de copt, cu pielea în jos. Se unge cu unt topit și se presară cu sare piper. Întoarceți cartofii și ungeți cremoasa rămasă ulei, apoi întoarce-te înapoi. Umpleți fiecare jumătate tubercul cu o cantitate mică de cheddar și 1-2 ciuperci de slănină. Gatiti pana cand branza incepe sa buleze si sa se topeasca (aproximativ 2 minute).
- Puneți 1/2 lingură deasupra fiecărei jumătăți de cartof. smântână proaspătă și presărat cu arpagic. Serviți imediat.
