Barkillos – crocant în Spania și America de Sud rulouri de napolitane care nu se umplu cu nimic, dar sunt servite scobite, stropite doar ocazional cu zahăr pudră. Considerat tradițional dulceață de stradă. În Madrid, de exemplu, pe străzile principale și pătrate pe care le puteți recunoaște pe vânzătorii de conducte prin culoarea mare banda de măsurare pe care o poartă cu ei. Obișnuit să fie pe aceste rulete barkillos a jucat între cumpărători și puteți câștiga mai multe tuburi simultan sau rămâne fără nimic. dar Acum tuburile nu se mai joacă, iar ruleta este purtată pentru anturaj, menținerea spiritului tradiției. Găsește o opțiune simplă pentru casă barkillos și rostogoliți tubulii până s-au răcit și s-au întărit. Serviti-le cu o cana de cafea sau ciocolata calda. друзьями: 
Time: 1 hour. Dificultate: ușor Cantitate: 18 tuburi Rețetele folosesc recipiente de măsurare. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 115 gr. (0,5 linguri.) Unt
- 115 gr. (0,5 linguri.) Zahăr alb
- 5 ml (1 lingură) extract de vanilie
- Proteine 2 ouă
- 85 gr. (2/3 tbsp.) Făină
Retete cu ingrediente similare: faina premium, oua, zahar
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Ulei ușor 2 foaie de copt.
- Într-un bol mare, cu un mixer, bateți crema până se netezește. unt, zahăr și vanilie. Adăugați cu grijă albusurile de ou agitând masa după fiecare adăugare. Apoi intervine făină.
- Pune aluatul cu o linguriță pe foi de copt. Se întinde cu o spatulă sau partea din spate a lingurii pentru a face cercuri subțiri cu un diametru 7-8 cm. Se coace într-un cuptor preîncălzit până când rufele se rumenesc în jurul marginilor, aproximativ 5 minute.
- Cu o spatulă, îndepărtați din cratiță gofrele terminate pe rând. șurub fiecare cerc în jurul mânerului unei linguri de lemn pentru a face marginile suprapunere. Puneți conductele cusute pe suportul de sârmă și complet rece pentru a le face crocante.
