Imposibil de imaginat coacerea Crăciunului în țările occidentale Europa fără aroma captivantă a migdalelor. Aceste sărbători marzipanul devine unul dintre ingredientele principale ale multora produse de patiserie. În Germania, de exemplu, migdala este populară Biscuiți Betmenchen (germană: bethmännchen – betmanchiki, diminutiv de la numele de familie Betmann), numit de cofetarul francez în onoarea familiei Un bancher din Frankfurt în care a servit. Cookie-urile sunt gătite bazat pe un amestec de migdale măcinate, făină și mazipan sub formă de mici bile decorate cu trei jumătăți de migdale. Coaceți-l prăjituri uimitoare și bucurați-vă de gustul său viu de marțipan розовыми нотками. 
Time: 40 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 30 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. jumătăți de migdale
- 2 lingurițe l. jumătăți decojite de migdale
- 3/4 art. migdale zdrobite și 2 lingurițe. l. (pastă de migdale terminată vândute de obicei de cârnați în departamentele de delicatese)
- 1 lingură l. apa de trandafiri
- 7 lingurițe l. zahăr pudră
- 2 ouă mici
- 3,5 linguri. l. făină
- 120 jumătăți de migdale, pentru decorare
Retete cu ingrediente similare: pasta de migdale, oua, faina
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
- Rupeți pasta de marțipan în bucăți mici și amestecați cu unul dintre ouă, apă de trandafir, zahăr pudră și făină. pisa migdale măsurate și se amestecă.
- Împărțiți oul rămas și bateți gălbenușul.
- Formați amestecuri de marțipan de nuc nuc. Apăsați pe laturile fiecărei bile trei jumătăți de migdale. Acestea trebuie așezate vertical la o distanță egală între ele. în jurul unei mingi de marțipan. Ungeți fiecare bilă cu gălbenușul bătut și se pune pe o foaie de copt.
- Pune foaia de copt pe nivelul mediu al cuptorului și coace bile 15 minute până se rumenesc.
