Mexicul Besos este un „sărut emisferic din două jumătăți” matrițe ținute împreună de gem. Le puteți da orice gust folosind diferite tipuri de blocaje. Pentru a face acest cookie vă aveți nevoie de nisip și aluat de drojdie, ungeți bilele rezultate unt topit și rulat în zahăr. aer Cookie-urile Besos sunt fierte destul de repede și vor fi grozave pe lângă micul dejun.
Autorul retetei – Valerie Bertinelli – actriță americană
Поделși ться с друзьями: 
Time: 1 hour. Dificultate: ușor Cantitate: 15 cookie-uri sandwich. Rețetele folosesc cookie-uri dimensionale. capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
fursecuri
- 165 gr. unt, înmuiat, dar nemișcat bun
- 3/4 art. zahăr granulat
- 3 ouă
- 4 lingurițe. făină premium
- 2 linguriță drojdie uscată activă
- 1,5 linguri. l. praf de copt
- 2 lingurițe l. extract de vanilie
strat intermediar
- 1,5 linguri. gem sau gem
- 1 lingură unt topit (pentru ungere)
- 2 lingurițe zahăr granulat (pentru stropire)
Retete cu ingrediente similare: faina premium, aluat drojdie confitura
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mixer cu o duză de spatulă, bateți untul și zahăr pentru a forma o masă luxuriantă de galben pal. Adăugați unul câte unul ouă, amestecând bine după fiecare adăugare.În alta într-un bol mare, amestecați făina, drojdia și praful de copt. Adăugați la Amestec de făină de frișcă cu unt, 1 lingură. apă și extract de vanilie și se amestecă totul la o viteză mică a mixerului. Apoi crește viteza la mediu și frământați până când aluatul este neted și moale, cu textură groasă, aproximativ 15-20 de minute (rezultatul meu este diferit – Am frământat în total 3-5 minute).
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
- Folosind o lingură de înghețată de 60 ml. sau dimensional 1/4 cana pahar se pune pe o foaie de copt cu antiaderent acoperite sau acoperite cu aluat de hârtie pergament formă emisferică la o distanță de 5 cm unul de celălalt.
- Se coace 15-20 de minute sau până se rumenesc va varia în funcție de dimensiunea testului stabilit. Eu sunt întindeți o lingură mică pentru înghețată cu un volum de 3/4 linguriță. иcoapte 10-13 minute). Lăsați cookie-urile să se răcească complet.
- Întindeți aproximativ 1 lingură. l. gem sau gem pe partea de jos latură de o jumătate. Top cu cealaltă jumătate plat partea de umplere pentru a face un sandwich din fursecuri. cu grăsime culinară perie colectată pe lângă cremoare topită untul și rulează-le în zahăr, scuturând excesul. păstra fursecuri de zahăr într-un recipient etanș la temperatura camerei (zahărul va curge în frigider).
