Cheesecake cu somon afumat – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 hour. 10 minute dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 gr somon afumat tăiat în cuburi
- 450 gr crema de branza crema la temperatura camerei
- 55 gr. amidon de porumb
- 30 gr suc de hrean
- 1 lingură sare
- 1 ou
- 110 gr. smântână grasă
- 6 baghete jumătate și prăjite (sau felii de pâine) pentru depunere
- 120 gr. smântână proaspătă (sau smântână) pentru a servi
- 1 cap de ceapă tăiată mărunt pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: somon afumat, brânză smântână, smântână proaspătă, ceapă, hrean, ouă, smântână, smântână, amidon
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. În electric staționar mixer, setând duza pentru produse de patiserie scurtă, cu bici cremoase brânză, amidon de porumb, suc de hrean și sare. Adăugați ouă și grăsime cremă. Când umplutura se amestecă bine, se adaugă mărunțite somon afumat tăiat în cuburi și amestecă-l.
- Puneți amestecul într-o matriță unsă și împărțită cu un diametru de 20 vezi și coace o oră, sau până când se va pune cheesecake-ul. Ieși afară cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Se taie în bucăți și se servește cu baghete prăjite, castraveți și smântână, amestecat cu ceapă.
