Biscuit cu fructe uscate

Uitați de tot ceea ce știați și despre care probabil nu vă place prăjituri biscuite festive tradiționale, deoarece această rețetă nu are nimic de-a face cu acele crăpături. Cookie-urile lui Inna Garten, a cărui rețetă a fost inspirată de o brioșă de fructe, este moale și aerisit, este făcut din patru tipuri diferite de fructe uscate, păcanele măcinate și miere de aur și pentru o aromă delicată a adăugat puțin căței de pământ. Probabil cel mai bun la asta un cookie este că aluatul poate fi turnat în cârnați și păstrat în frigider până ai nevoie. înainte prin coacere, aluatul se taie în cantitatea de care ai nevoie, lăsând restul amestecului data viitoare.Valitatea nutrițională a unuia portii: (total 60 mici fursecuri) Calorii 101, grasimi totale 5 g., grăsimi saturate, proteine ​​1 g, carbohidrați 13 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: Foto cu prăjiturele cu biscuiți cu fructe uscate Timp: 14 ore 50 de minute Dificultate: mediu Cantitate: 60 cookie-uri mici În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 220 gr smochine uscate
  • 110 gr. stafide
  • 50 gr cireșe confiate în felii grosiere
  • 50 gr caise uscate tocate
  • 1 lingură l. miere
  • 2 lingurițe l. sherry uscat
  • 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
  • 170 gr usturoiul zdrobit
  • Sare grosieră
  • 220 gr unt nesalțit la temperatura camerei
  • 0,5 linguriță cuișoare măcinate
  • 0,5 linguri. zahăr ultra fin
  • 1/3 art. zahăr brun deschis
  • 1 ou mare
  • 2 și 2/3 art. făină pentru coacere

Retete cu ingrediente similare: smochine, stafide, cirese uscate, caise uscate, miere, sherry, suc de lămâie, pansan, cuișoare, zahăr maro, ouă, făină

Pregătirea rețetei:

  1. Tăiați cozile smochinelor cu foarfece sau un cuțit mic, apoi toaca fructele grosolan. Într-un bol mediu, amestecați smochinele, stafidele, cireșele, caise uscate, miere, sherry, zeamă de lămâie, păcanele și un vârf de sare. capac bol cu ​​folie de clingă și lăsați amestecul să se oprească peste noapte.
  2. Folosind un mixer, bateți untul, cuișoarele, ultra fin și zahăr brun la viteză medie până la o masă cremoasă, aproximativ 3 minute Reduceți viteza mixerului la scăzut, adăugați ouă și bateți până la netezire. Apoi toarnă încet făina pe aceeași viteza mica, 1/4 lingurita sare și așteptați până când se dizolvă complet. nu bate prea mult! Adăugați fructe și nuci împreună cu lichid.
  3. Împărțiți aluatul în 2 bucăți și așezați-le fiecare în 30- sau 40 de centimetri bucată de pergament sau hârtie maro. poftă de mâncare fiecare într-un cârnat lung, fiecare cu 4-5 cm lățime și aproximativ 40 cm. Introduceți-le la frigider și păstrați până la complet. pour.
  4. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  5. Cu un cuțit mic și ascuțit, tăiați aluatul înghețat în felii, aproximativ 2 cm grosime fiecare. Puneți prăjiturile pe neîncărcate o foaie de copt la o distanță de 2 cm unul de celălalt și coaceți 15-20 de minute. până se rumenesc.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: