Cookie-uri de tip Brownie – o rețetă detaliată de gătit. друзьями: 
Time: 1 hour. 30 min. Dificultate: ușor Cantitate: 36 de prăjituri în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 100 gr. cacao rasă pentru uz culinar (neindulcit sau dulce)
- 2 lingurițe zahăr
- 250 gr untul înmuiat
- 3 ouă mari
- 1 lingură l. extract de vanilie
- 2 și 1/4 art. făină premium
- 1/4 art. plus 1 linguriță. l. pulbere de cacao
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 lingură sare
- Zahar pudra
Rețete cu ingrediente similare: ouă, extract de vanilie, zahăr pudră, făină premium, cacao
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Puneți siliconul pe o foaie de copt covor de copt sau hârtie pergament. Puneți ciocolată înăuntru bol și topiți în cuptorul cu microunde. Amestecă și dă Se răcește. Cu ajutorul unui mixer, se amestecă zahărul și untul într-un bol mare până când dizolvarea completă. Când mixerul este pornit, adăugați încet ciocolata racita. Amestecați din nou. Adăugați ouă pe rând apoi vanilie. Se amestecă bine.
- Combinați făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea într-un bol. Adăugați-l într-un bol de ciocolată și amestecați cu un mixer la foc mic putere. Se amestecă bine toate ingredientele. sub formă de fursecuri pe o foaie de copt și coaceți până la întărire, de la 11 la 12 minute Lasă-le pe foaie timp de 1 până la 2 minute, apoi scoate-le din matriță. Repetați aluatul rămas. După răcire se presara generos cu zahar inghetat.
