Biscuiți uimitoare de nuci acoperite cu umplutură de gem de vișine și decorate cu modele drăguțe. În primul rând, este copt cu crustă întreagă, care este apoi tăiat în pătrate mici. Gust de cireș gemul este în armonie cu baza piuliță de nuci, care de asemenea foarte friabil și topit în gură. Astfel de cookie-uri pot fi coapte și pentru fiecare zi și pentru sărbători. Mai ales prin modul în care va fi continuat Crăciun. Decorați-l cu figurine tematice și bucurați-vă gust excelent și aspect spectaculos. Partajează cu prietenii: Timp: 1 oră. 55 minute Dificultate: mediu Cantitate: 24 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
fursecuri
- 1 lingură felii de nuc
- 3/4 art. zahăr granulat
- 2,5 linguri. făină
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 1/4 lingură nucsoara macinata
- 1/8 lingură cuișoare măcinate
- Un vârf de sare fină
- 165 gr. unt tăiat cuburi și ușor răcit
- 5 gălbenușuri de ou
- 2 lingurițe l. coniac
umplere
- 1 lingură gem de cirese
- Zâna fină răzuită cu o jumătate de lămâie
- 1 lingură l. suc de lamaie
- Protein 1 ou pentru ungere
Rețete cu ingrediente similare: nuci, zahăr, făină premium, scorțișoară, nucșoară, cuișoare, unt, ouă, țuică, gem de vișine, coajă de lămâie, suc de lămâie, lămâie
Pregatire reteta:
- Puneți suportul de sârmă pe nivelul inferior al cuptorului și preîncălziți cuptor la 175 ° C.
- Pune nucile pe o foaie de copt și prăjește puțin la cuptor, aproximativ 8 minute. Se răcește complet.
- Ungeți un vas de gătit de 22 x 32 cm. și acoperiți partea de jos a formularului cu hârtie pergament.
- Se macină nucile cu zahărul într-un procesor alimentar până când firimituri fine timp de 2 minute. Adăugați făina, condimentele și sarea, se amestecă în modul pulsat. Adăugați untul, gălbenușurile și țuică și bici până când amestecul începe să se adune într-o căptușeală. Opriți secerătoarea și colectați aluatul cu mâna. Strângeți-l și rostogoliți-l într-un jurnal gros de aproximativ 20 cm lungime.
- Tăiați jurnalul în 12 părți egale. (Dacă aluatul este foarte lipicios, pune-l la frigider pentru aproximativ 30 de minute, astfel încât cu el a devenit mai ușor de lucrat). Puneți 8 felii de aluat pe fundul formei. Apăsați-le și întindeți-le cu vârful degetelor la uniform acoperiți formularul.
- Într-un bol, amestecați gemul de vișine, sucul și coaja de lămâie. egal întindeți amestecul cu spatele lingurii pe întreaga suprafață testare.
- Rulează aluatul rămas pe o mulțime de făină suprafață într-un strat cu o grosime de aproximativ 0,3 cm. Utilizarea decorativă tăiere pentru prăjituri sub formă de foaie, copac sau stea tăiată din testează 24 de cifre. Întindeți figurile uniform pe suprafață. umpluturi în 6 rânduri de 4 bucăți. Sau tăiați aluatul în lung fasii cu un cuțit de pizza și așezați-le la suprafață umpluturi de grilaj; sau tăiați aluatul în forme ovale și așezați-le pe umplutură. Ungeți figurile cu albus de ou.
- Se coace până se rumenesc aproximativ 40-45 de minute.
- Se răcește complet pe suportul de sârmă. Cut zimțate Cuțit pătrat de 5 cm.