Este greu să rezistați prăjiturilor care sunt albe ca zăpada zahărul glazier contrastează cu modelul crăpătos ornat al fisurilor. Torturile sunt pline de aromă de ciocolată, moi în interior și puțin crocante în afara. Înainte de coacere, este indicat să aplatizați ușor bilele de aluat, astfel încât jumătate din prăjiturile sandwich nu sunt prea mari. de asemenea este important să acoperiți piesele cu zahăr pudră uniform pentru a obține cel mai frumos model cu fisuri.Partă cu prietenii: 
Timp: 2 ore. 35 de minute Dificultate: ușor Suma: 20 de cookie-uri duble în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
fursecuri
- 1,5 linguriță. făină premium
- 1/4 art. pudră de cacao
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 lingură sare
- 1/4 lingură sifon
- 1 și 1/4 art. zahăr
- 55 gr. unt topit
- 1 lingură l. coagulat
- 1 lingură colorarea alimentelor roșii
- 1 lingură extract de vanilie
- 2 ouă mari
- Zahăr înghețat
Crema de caș
- 1 lingură zahăr pudră
- 230 gr. brânză înmuiată
- 55 gr. untul înmuiat
- 1 păstaie de vanilie, împărțită pe lungime și răzuită semințele
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, iaurt, ouă, cacao, brânză cremă
Pregatire reteta:
- Biscuiti: cernut faina cu pudra de cacao, coacere pulbere, sare și sifon într-un bol mediu. În alte feluri de mâncare similare bateți zahărul cu unt, adăugați iaurt, mâncare colorant, vanilie și ouă. Se amestecă într-o spatulă de silicon cu faina intr-o masa cu zahar pana la o consistenta omogena. Acoperiți vasul cu folie de agățare și refrigerat pentru aproximativ timp de 30 de minute (masa va fi încă moale).
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Acoperiți 2 foi de copt pergament hârtie.
- Se toarnă puțină zahăr pudră într-un bol superficial. Ia departe portii de aluat racit cu o lingura si rulati-le. Zahărul pudră ar trebui să acopere complet piesa de prelucrat. Mută-le pe una dintre foile de copt pregătite. Puneți bilele din aluat o distanță de aproximativ 8 cm unul de celălalt: vor crește și în final diametrul lor va fi de aproximativ 8 cm.
- Coaceți până când prăjiturile sunt ușor tari atingere, uscată de sus, dar fără pete întunecate (12-14 minute). da se răcește pe o foaie de copt aproximativ 10 minute. Cookie-urile ar trebui rămâi ușor moale și abia îndepărtează-te de partea de jos a tigaiei.
- În timp ce coaceți primul lot de prăjituri, selectați cu o lingură și zahăr peste următoarea parte a aluatului, care apoi se așează pe o altă foaie de copt. Coaceți al doilea lot în timp ce primul se răcește. Repetați cu aluatul rămas.
- Crema de caș: folosind un mixer staționar cu cu o spatulă, bateți zahărul pudră, brânza cremă, unt și vanilie până la dispariția gâturilor și masa devine uniforma.
- Când cookie-urile s-au răcit, distribuiți 1 lingură. l. toppinguri din brânză cremă pe partea inferioară (plată) a jumătății produselor. Acoperiți cu cookie-urile rămase, astfel încât fundul lor (plat) partea era înăuntru. Cookie-urile pot fi păstrate la frigider. în interiorul unui recipient sigilat timp de 5 zile.
