Producător de vafe electrice pentru napolitane belgiene – poate fi dispozitiv mai universal și mai convenabil decât vă imaginați. Într-adevăr, pe lângă gătitul vafelor clasice, puteți utilizați și pentru alte coacere, de exemplu, cookie-uri. Un fel de el va fi waffle, dar într-un astfel de dispozitiv cookie-urile sunt coapte mult mai rapid și nu trebuie să preîncălziți cuptorul. Coaceți napolitane cookie tradițional american cu bucăți de ciocolată. Se dovedește crocant la margini și moale la mijloc. O napolitana puteți umple celulele cookie cu ciocolată sau другим сладким соусом. 
Time: 1 час. 10 min. Dificultate: ușor Cantitate: 12 vafe. Rețete utilizate. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 1/4 art. făină premium
- 0,5 linguriță sifon
- 0,5 linguriță sare fină
- 1/3 art. zahăr brun
- 1/3 art. zahăr
- 110 gr. unt la temperatura camerei
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 1 ou mare
- 0,5 linguri. granule de ciocolata inchisa
- Echipamente speciale: producător de vafe (de preferință pentru Napolitane belgiene)
Retete cu ingrediente similare: faina premium, ciocolata chipsuri de ciocolată (granule) întunecate, zahăr brun, ouă
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol de dimensiuni medii, combinați făina, soda și sarea. mixer bate toate zahărul și untul cu o viteză moderat de mare până la o masă luxuriantă ușoară, aproximativ 5 minute. Amestecați vanilia și ouăle. Reduceți viteza la o temperatură moderată și adăugați făină în 2 treceri, amestecând până la neted. Se amestecă granulele de ciocolată. Puneți aluatul la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
- Încălziți fierul cu vafă la o temperatură moderată până la mică. abundent presărați partea superioară și inferioară a fierului de vafă cu un spray de gătit. Umpleți aluatul cu o lingură, rulați o minge din ea și aplatiza. Când lucrați în loturi, puneți câte un disc de aluat pentru fiecare secțiunea de fabricare de waffle, închideți ușor și prăjiți până se rumenesc, 3 – 6 minute. Serviți vafele la cald. Țineți strâns recipient la temperatura camerei timp de 1 zi.
