Cookie-uri destul de interesante și gustoase. Îl puteți decora obișnuit Dar este posibil în funcție de dispoziția Anului Nou. Acestea fac cookie-urile interesante urme de lămâie. Pentru a face cookie-urile plate, după ce s-a așezat pe o foaie de copt, acesta trebuie nivelat suprafața unei linguri umezite cu apă. Adăugând drojdie uscată în lapte, amestecați amestecul cu un bici. Important să nu exagerați amestecând nu numai ingrediente uscate și umede pentru aluat, ci și разных видов муки. 
Time: 40 мин.Dificultate: ușor. Cantitate: 20 de cookie-uri. Rețete utilizate. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
fursecuri
- 1 lingură l. drojdie uscată
- 1 lingură lapte
- 250 gr unt, temperatura camerei
- 1.75 art. zahăr
- 1/2 lingură extract de vanilie
- 1/4 lingură extract de lămâie
- 2,5 linguri. faina pentru coacerea biscuitului (faina cu redus gluten) *
- 2,5 linguri. făină de grâu premium
- 1/2 lingură sare
ganache
- 1.25 art. crema de unt 33%
- 450 gr ciocolata neagra tocata
- 450 gr ciocolata alba tocata
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, făină mai mare soiuri, lapte, extract de vanilie, ciocolată neagră, ciocolată albă, smântână
Pregătirea rețetei:
- Turnați drojdia uscată în lapte cald sau la temperatura camerei, se lasă să stea 20 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
- Bateți untul și zahărul până când sunt ușoare și luxuriante consistență.Injectați lent amestecul și extractele de drojdie, Se amestecă într-un bol separat, se bat împreună ambele feluri de făină și sare. Introduceți treptat în amestecul preparat anterior. Atenție: nu amestecați prea mult timp, dar asigurați-vă că masa era uniformă. Notă * Faina cu grad scăzut Glutenul este folosit la coacere și conține amidon. Cernut 1 Art. făină de grâu, scoateți din ea 2 lingurițe. l. și înlocuiți cu 2 lingurițe. l. amidon de porumb.
1 lingură faina pentru tort = 1 lingura. faina de grau + 2 linguri. l. amidon de porumb
- Aplicați un spray antiaderent pe tigaie. Răspândiți porțiile aluatul cu o lingură la o distanță de 8-10 cm unul de celălalt. Coaceți până când marginile încep să se rumenească. (20-25 minute).
- Prăjiți biscuiții la temperatura camerei înainte Decorați. Ganache. Puneți ciocolata în 2 boluri separate: 1 pentru întuneric și 1 pentru alb. Aduceți crema la fierbere lentă în 2 tigăți separate. Turnați 1 tigaie de cremă la întuneric și a doua în ciocolată albă și las-o să se topească. Bate cu biciul până când decorare: în timp ce ganache-ul este încă ușor cald, puteți arata imaginatia.
