Biscuiți cu zahăr cu cremă de unt – o rețetă detaliată Gătit. Autorul rețetei este Silver Restaurant (SUA, Utah, Парк Сити) ресторан 
Photo of the dish:Charles Masters Timp: 45 min. Dificultate: ușor Cantitate: Aproximativ 60 buc. Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe cernut faina de grau, cernut
- 1/2 lingură sifon
- Un pic de sare
- 240 gr. unt, temperatura camerei
- 1 lingură zahăr granulat
- 1 ou mare, temperatura camerei
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 lingură extract de migdale
Pentru cremă cremoasă:
- 120 gr. unt, temperatura camerei
- 1,5 linguriță extract de migdale
- 1,5 linguriță extract de vanilie
- 1/2 lingură sare
- 1 3/4 art. zahăr înghețat, cernut
- Margele de argint din zahăr sau confetti colorate, pt ornamentare
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, extract de vanilie, extract de migdale, zahăr înghețat, confetti
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți prăjiturele: amestecați făina, soda și un vârf de sare. Bateți untul cu zahărul până la aerisit coerență. Continuând să bateți, adăugați oul, apoi vanilia și extract de migdale Se adaugă amestecul de făină și se amestecă până la neted. coerență. Acoperiți aluatul cu folie și refrigerați 1 oră.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se pun în 2 foi de copt hârtie pergament. Se linge aluatul pe foile de copt La 7 cm distanță, neteziți suprafața aluatului degete, oferindu-i o formă rotundă cu un diametru de 3 cm fursecuri timp de 10 minute, până când marginile se rumenesc. Răciți cookie-urile pornite foi de copt 10 minute, apoi se transferă într-un vas și complet rece.
- Pregătiți o cremă: puneți crema într-un bol ulei, se adaugă sare, migdale și extract de vanilie. Bate cu folosind un mixer la viteză medie până la alb și luxuriant coerență. Adăugați zahărul de gheață și continuați să bată până până când masa devine omogenă și densă. Completează o pungă de patiserie cu duză sub formă de cremă de asterisc. atunci pune-l pe fursecuri refrigerate și decorează cu argint margele.
