Biscuiți cu afine și portocale – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: ДжонниTimp Miller: 2 ore. Dificultate: ușor Suma: 48 de cookie-uri pe rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. afine uscate
- 3/4 art. zahăr
- 2 lingurițe făină de grâu premium
- 1,5 linguriță praf de copt
- 1,5 linguriță coajă de portocală fin rasă
- 1/2 lingură sare
- 1/4 lingură măceșe toacă
- Un vârf de cuișoare măcinate
- 110 gr. unt rece nesalț, feliat în bucăți mici
- 1/4 art. cocktail de suc de afine
- 1/2 lingură colorarea alimentelor roșii
- 1/2 lingură extract de vanilie
- 1 ou mare, ușor bătut
- Zahar brun pentru decorare
Retete cu ingrediente similare: faina premium, afine uscate, coaja de portocala, oua, extract de vanilie, afine suc, ciuperci, cuișoare
Pregătirea rețetei:
- Într-un procesor alimentar, amestecați afine uscate și granulare zahăr, măcinăm până când boabele sunt măcinate fin, iar zahărul devine roșu. Adăugați făina, praful de copt, portocala se toarnă, sare, tocană și cuișoare și se amestecă. adăuga unt și frământați până când amestecul arată ca făina măcinare grosieră.
- Într-un bol mic, combinați sucul de afine, colorarea alimentelor și vanilie și se adaugă în bolul procesorului alimentar cu ou; se amestecă până se formează un aluat. Puneți aluatul înăuntru bol, se acoperă cu o peliculă și se dă la frigider până la întărire, aproximativ 1 ore.
- Puneți grătarele pe partea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți la 180 ° C. Acoperiți 2 foi de copt cu hârtie pergament. Luati o lingurita cu un deal de aluat si rulati din ea bile, apoi se rulează în zahăr roșu și se așează pe foi de gătit pregătite la 4 cm distanță altele.
- Coaceți prăjiturile schimbând foi de copt în mijloc gătit până când aluatul de deasupra s-a întărit și partea de jos se rumeneste, de la 18 la 24 de minute. Se răcește 5 minute pe foile de copt, apoi puneți prăjiturele pe suportul de sârmă pentru a se răci complet.
