Rețetă pas cu pas pentru prepararea prăjiturilor de dovleac cu caș кремом. 
Photo of the dish:Andrew Purcell Timp: 1 oră. 15 minute Dificultate: ușor cantitate: 24 Cookie-urile Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Spray de gătit
- 1 lingură făină de grâu premium
- 1/2 lingură praf de copt
- 1/2 lingură bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingură scorțișoară măcinată, plus alte pentru stropire
- 1/4 lingură măceșe toacă
- 1/4 lingură și un vârf de sare
- 1/2 lingură. zahăr brun deschis
- 1/2 lingură. Reteta de piure de dovleac vezi aici
- 1/3 art. ulei vegetal
- 1 ou mare
- 1 lingură extract de vanilie
- 110 gr. cașcaval, temperatura camerei
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt nesalț, cameră temperatură
- 1/2 lingură. zahăr pudră
- 1/2 lingură suc de lămâie proaspătă
Retete cu ingrediente similare: faina premium, scortisoara, piper ciuperci, zahăr brun, piure de dovleac, ouă, vanilie extract, brânză de caș, unt, zahăr înghețat, lămâie suc
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți 2 foi de copt pergament hârtie; se presara cu spray de ulei.
- Faceți prăjiturele: într-un bol mediu, amestecați făina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scorțișoară, allspice și 1/4 linguriță. sare. Într-un alt bol mare, bateți zahărul brun, dovleacul piure de cartofi, ulei vegetal, ou și 1/2 lingură. vanilie; Se adaugă amestecul făina și amestecă ușor cu o lingură de lemn până la neted de stat.
- Pune o lingură de aluat pe foi de gătit pregătite cu 5 cm distanță. Se coace 6 minute, apoi se scoate din cuptor și faceți o adâncitură în centrul fiecărui cookie înapoi partea unei lingurițe. Returnați cookie-urile la cuptor, schimbând coaceți și continuați să coaceți până când aluatul se intareste 4-6 minute. Se răcește 5 minute pe foile de copt, apoi puneți prăjiturele pe suportul de sârmă pentru a se răci complet.
- Pregătiți crema: bateți cu un mixer la viteză medie cașcaval cu unt până la neted. adăuga zahăr înghețat, suc de lămâie rămase 1/2 lingură. vanilie și un vârf sare; bateți până se netezesc. Umpleți patiseria pungă cu vârf cremă și strecurați în adâncuri cookie-uri. Presărați scorțișoară deasupra.
