Cookie-urile Alton Brown Macaroon rapid și ușor de făcut – este nevoie de doar 5 ingrediente și 20 de minute petrecute timp. Prăjiturile sunt îndulcite cu nucă de cocos, care prăjit înainte de a adăuga albus de ou, zahăr și vanilie. Acest prăjitură se coace până se rumenesc, dar în timp ce în interior rămâne ușor umed. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: ușor Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 400 g nucă de cocos îndulcită
- 4 albusuri mari
- 0,5 linguri. zahăr
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/4 lingură sare grosieră
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de nucă de cocos, ouă, extract de vanilie
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180C.
- Întindeți nuca de cocos într-un strat pe o foaie de copt. Se coace timp de 15 până la 20 de minute, amestecând la fiecare 5 minute până când se prăjesc se va transforma în aur, apoi se va răci.
- Bateti albusurile de zahar si zaharul intr-un bol mare cu mixer manual la viteză mare timp de 8-10 minute până până când se formează spumă de aer. Adăugați vanilia și sarea. Albusurile de ou si zaharul pot fi, de asemenea, batute folosind stationare un mixer cu un bici special pentru a bate ouăle.
- Cu ajutorul unei spatule de cauciuc, puneți prăjitul în aluat fulgi de cocos.
- Întindeți aluatul cu o lingură pe o foaie de copt hârtie pergament, la o distanță de 2,5 – 5 cm unul de celălalt. Se coace 15 – 20 de minute sau până la auriu culori. Informații suplimentare: trebuie să existe cookie-uri în exterior maro auriu și ușor umed în interior.
