Pentru gătit Crăciun tradițional italian Cookie-urile Pignoli vor avea nevoie doar de o mână de ingrediente și 35 de minute timpul tău. Anne Burrell a făcut aluat din pastă de migdale, zahăr pudră și scorțișoară și coajă de lămâie atașată la ficat aromă expresivă a prospețimii. După ce ai turnat aluatul înăuntru bile cu diametrul de aproximativ 3 cm, trebuie presărate nuci de pin zdrobite și coaceți cu 1 2 până la 14 minute înainte золотистого цвета. 
Time: 35min. Dificultate: ușor Cantitate: 40 buc. Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 400 gr. pasta de migdale conserve fara continut gluten, fin zdrobit
- 1 lingură zahăr pudră
- 2 lingurițe l. miere
- Un vârf de scorțișoară măcinată
- Un vârf de sare fină
- 2 albusuri mari
- Zestă de o lămâie
- 0,5 – 3/4 art. nuci de pin
- Echipamente speciale: pungă de seringă de unică folosință
Retete cu ingrediente similare: pasta de migdale, zahar inghetat, miere, scorțișoară, ouă, coajă de lămâie, nuci de pin
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Faceți foi de copt pergament.
- Puneți pasta de migdale într-un bol mixer și bateți viteză mare la firimituri. Adăugați zahărul glazură și bate la viteză mică până la netezire.
- Adăugați miere, scorțișoară, sare, albușuri de ou și coaja de lămâie și bate la viteză medie până când este gros și uniform, aproximativ 5 min.
- Umpleți punga cu seringa cu amestecul. stoarcere aluatul la suprafață, se rostogolesc bile pregătite foi de copt. Presărați bilele cu nuci, zdrobindu-le puțin. Coaceți prăjiturile până se rumenesc, aproximativ 12-14 minute.
