Deși aceste cookie-uri sunt ușor diferite de Linz-ul tradițional biscuiți prin absența migdalelor măcinate, se dovedește friabil, topit în gură și foarte frumos. În plus, această opțiune este potrivită pentru cei care caută o rețetă de cookie-uri de vacanță fără fructe cu coajă lemnoasă. De la cercuri scurte de patiserie tăiate și în jumătate cercuri faceți găuri ondulate. Prin ei se va vedea cum gem strălucitor, gem de zmeură. Acesta este un cookie pentru dvs. aspect rafinat îți va decora masa în sărbătorile de iarnă și oricum alte sărbători. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: mediu Cantitate: 36 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 gr. unt la temperatura camerei
- 1 lingură zahăr granulat
- 1 lingură extract de vanilie
- 3,5 linguri. făină
- 1/4 lingură sare
- 3/4 art. dulceata buna de zmeura
- Zahar pudra pentru stropire
Rețete cu ingrediente similare: unt, zahăr, vanilie extract, făină premium, gem de zmeură, zahăr înghețat
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
- Într-un bol al unui mixer staționar cu o duză de spatulă, amestecați unt și zahăr. Adăugați vanilie. Într-un bol de dimensiuni medii cerneti faina si sarea, apoi adaugati-le la un amestec de unt si zahar. Bateți la viteză mică până când aluatul începe să se adune com. Se întinde pe o suprafață presărată cu făină și se formează disc plat. Înfășurați aluatul într-o peliculă clingă și puneți-l înăuntru frigider timp de 30 de minute.
- Rotiți aluatul într-un strat de 0,5 cm grosime și tăiați-l simplu sau tăiere ondulată pentru cercuri cu fursecuri cu diametrul de 7 cm. La jumătate tăiați cercurile din mijlocul găurii cu o tăietură mică inimi sau pete. Puneți toate prăjiturile pe o foaie de copt neîncărcată și bagati la frigider 15 minute.
- Coaceți prăjiturile timp de 20-25 de minute până când începe să se întunece până la margini. Se răcește la temperatura camerei. Întindeți gemul de zmeură pe laturile plate ale unui cookie întreg. Presărați blatul tăiați prăjiturile cu zahăr pudră și apăsați partea plată spre un ficat măcinat cu gem de zmeură.
