Timpul necesar pentru a pregăti un astfel de cookie original umplerea cu ciocolată va fi pe deplin justificată. De când ciocolată se va topi din căldura mâinilor, lucrează cu ea cât mai bine mai repede, și înainte de asta, păstrați-l înghețat. De asemenea, de dorit acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament. Cookie-ul este obținut subțire, crocantă și incredibil de gustoasă. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 45 de minute Dificultate: ușor. Cantitate: 40 de prăjituri. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 art. smântână grasă
- 200 gr. ciocolată întunecată tocată în bucăți mici
- 3/4 art. zahăr
- 500 gr. aluat scurt
Rețete cu ingrediente similare: aluat cu turtă scurtă, ciocolată neagră, smântână
Pregătirea rețetei:
- Puneți o cratiță mică la foc mediu. Se toarnă în smântână și se încălzește aproape la fiert (aproximativ 3 minute). Stingeți focul și se toarnă ciocolată. Se amestecă 1-2 minute până când ciocolata se va topi. Turnați amestecul într-un bol mic. da ciocolata să se răcească și să se îngroașe, astfel încât să poată se rostogolesc în bile.
- Când ciocolata s-a întărit, preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Turnați zahărul într-o tigaie goală pentru tort. Rulează ciocolata înăuntru bile cu un volum de linguriță și puse deoparte. Formați nucă de aluat cu prăjitură în formă de nucă coma sub formă de turniquet subțire aproximativ 8 cm. Așezați bila de ciocolată pe suprafața de lucru și înfășurați un ham de aluat în jurul lui.
- Presați aluatul în umplutura de ciocolată. Ceea ce se întâmplă ar trebui să fie fii ca planeta Saturn. Rotiți prăjiturile în zahăr la este complet acoperit. Așezați pe o foaie mare de copt. Formați restul cookie-ului și rulați-l înăuntru zahăr. După ce toate bilele sunt pe o foaie de copt, strecurați-le până grosime de aproximativ 0,6 cm folosind fundul paharului.
- Coaceți prăjiturile timp de 15 minute. Mutați-vă la grătar, pentru a lăsa să se răcească, apoi serviți.
