Dacă vrei să gătești cel mai original și delicios desert din coacăze, gemul Black-Eye este pentru tine. Greu de spus – este prăjit sau fiert. Rezultatul este o dulceață cu gem Aroma grozavă de fructe de pădure.
Dulceață de coacăze. rețetă
Doar o fantezie ne oferă o nouă impresie gastronomică. Această rețetă are mulți ani. Așadar, străbunicile noastre au gătit și coacăze. Poate că s-a inventat o metodă pentru economisirea zahărului. Un lucru este clar – o boabă mică de mare beneficiu se transformă într-un original gem de coacăze. Și zahăr pentru acest desert, într-adevăr, necesare uneori mai puțin!
Maximul din boabele de mărgele, indiferent de fel de coacăz, pot fi obținute nu numai vara, când se coacă. oamenii de știință a recunoscut că fructul de padure aproape că nu își pierde proprietățile benefice, ca și în cazul la congelare și la conserve.
Pentru a face dulceata de Black-Eye va avea nevoie
- Coacăze (desertul poate fi gătit din negru, roșu, boabe galbene) – 9 pahare.
Desigur, dacă folosești boabe roșii sau galbene, Nu poți numi blocajele „Dulce cu ochii negri”. Dar metoda folosită este aceea același.
- Zahar – calculul este aproximativ acesta: pentru 3 căni de coacăz 1 cană de zahăr este necesară.
Datorită proprietăților sale valoroase, se recomandă adăugarea de coacăze în dieta pentru a consolida imunitatea. Soiul roșu este deosebit de util cei cu tulburări de stomac care au niveluri scăzute hemoglobina. Coacăzul alb este considerat o bucurie pentru bolnavii de alergie. fructele de padure nu au pigmenti rosii, deci nu provoaca alergii reacții.
Puteți face gem de coacăze asa:
Trebuie să gătiți un desert delicios într-o tigaie. Prin urmare, acest gem se mai numește „prăjit”.
Clateste fructele de padure. Încălziți o tigaie (de preferință fontă) la o astfel de grade astfel încât o picătură de apă să se evapore. Se presară coacăze în tigaie și amestecă.
Boabele coapte vor izbucni și vor elibera suc. În proces Tratamentul termic fructele necoapte vor rămâne intacte. Ei au nevoie a scoate.
Imediat ce toate coacăzele împart sucul, adăugați zahăr.
Amestecați dulceața până se topește zahărul.
Pune desertul în borcane răsucite. gem, gătit în acest fel este perfect depozitat chiar și atunci când temperatura camerei.
Idei gustoase
Un desert delicios ca jeleu poate fi folosit în coacere, ca supliment aromatizant pentru clătite. Nu mai puțin O rețetă originală pentru bunătăți – gem de smochine, vișine dulce și chiar din petale de trandafir. Încercați să gătiți. Nu este numai gustoase, dar și sănătoase!
