Cupcake festiv cu nucă de cocos – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Brian Boytano Timp: 55 min. Dificultate: ușor cantitate: 1 2 briose Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
tort
- 1/2 lingură. făină de grâu de cofetărie
- 1/2 lingură. făină de grâu premium
- 2 linguriță praf de copt
- 1 lingură ghimbir măcinat
- 1 vârf de sare
- 1/4 art. unt la temperatura camerei
- 1/4 art. zahăr
- 1/4 art. zahăr brun (tamponat bine)
- 1 ou la temperatura camerei
- 1/2 lingură. smântână grasă
- 1 piure de banane coapte
- 1/2 lingură extract de vanilie
Nuci de macadamia și sos de caramel de nucă de cocos
- 1/4 art. nuci de macadamie prăjite și tocat grosier
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt la temperatura camerei
- 1 lingură zahăr
- 1/4 art. apă
- 1 vârf de tartru
- 1/4 art. lapte de cocos
hrană
- 8 felii de ananas
- 0,5 l inghetata de nuca de cocos
- 1/2 buchet de mentă
Retete cu ingrediente similare: faina de cofetarie, faina mai mare soiuri, cupcake, rădăcină de ghimbir, zahăr brun, ouă, smântână, extract de vanilie, banane, ananas, înghețată de nucă de cocos, nucă de cocos apa, nuca macadamia, menta
Pregatire reteta:
- Pregătiți o cupcake: Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți și presărați cu făină 1 tigaie de brioșă în 12 cupcakes.Într-un castron mediu amestecați ambele tipuri de făină, praf de copt, ghimbir și sare. puneți un vas mare din mixerul staționar în unt, ambele fel de zahăr și bateți până când amestecul devine ușor și aerisit. Introduceți ouăle. Fără a opri mixerul, adăugați ingredientele uscate și apoi smântână. Colectați aluatul de pe marginile bolului, adăugați piureul de cartofi banane, extract de vanilie și bici. Fiecare mucegai Completați cu un test pentru 2/3.
- Coaceți brioșele până când o scobitoare a fost introdusă în centru va ieși curat, aproximativ 15 min. Ieșiți forma de cupcake de la cuptor, se răcesc până nu încetează arderea mâinilor și pune brioșele pe suportul de sârmă.
- Faceți bomboane de nucă și caramel Sos: Acoperim o foaie de copt cu o mată siliconică sau aluminiu uns cu folie de unt.Într-un castron mediu dimensiunea amestecă nuci de macadamia cu unt. cu fundul gros, amestecați zahărul cu apa și tartrul. On moderat la foc mare, aduceți amestecul la fiert. Când va deveni siropul chihlimbar auriu, stingeți focul și adăugați jumătate sirop într-un bol cu nuci de macadamia. Se toarnă amestecul preparat foaie de copt și lăsați să înghețe. La zahărul rămas caramelizat amestecați ușor laptele de cocos. Înainte de a folosi sosul se răcește complet.Când bomboanele cu nuci se răcesc, se toacă grosier cuțitul lor.
- Serviți: puneți un cerc de ananas pe o farfurie mică. Întoarceți cupcake-ul și așezați-l pe inelul de ananas. Pune-l deasupra niste inghetata de nuca de cocos si se presara cu bomboane tocate cu nuci de macadamie. Se toarnă desert 2 lingurițe. l. sos de caramel și garnisiți cu mentă. Repetați pașii rămași. ingrediente și serviți.
