Brown ale, sau brown ale, este utilizat în toate etapele făcând umplutură totală uimitoare a tortului de ciocolată cu notele sale picante de malț, subliniind favorabil gust bogat de ciocolată. În primul rând, berea este ușor evaporată și frământând în aluat. După ce brownie este gata, al lui suprafața fierbinte este, de asemenea, frământată cu glazură brun brun și zahăr și apoi acoperite cu topping de ciocolată, gătit cu alee și pâine. tort se dovedește foarte gustos, parfumat și moale, cu un umed perfect mijlocul. Poate fi servit pe masa festivă și seara чаепитию. 
Time: 1oră. 30 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 14 plăci În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Browne
- 0,33 litri brune ale
- 220 gr unt
- 100 gr. ciocolata neagra tocata
- 2 lingurițe zahăr granulat
- 4 ouă mari
- 1,5 linguriță. făină premium
- 1/3 art. pudră de cacao
- 0,5 linguriță sare
- 1 lingură granule de ciocolata inchisa
Gheață și topping
- 1/4 art. + 2 lingurițe l. brune ale
- Prăjitura de zahăr
- 110 gr. unt
- 1 lingură coji mărunțiți mărunt
- Un pic de sare
- 2 lingurițe l. pudră de cacao
- 2 lingurițe zahăr pudră
Retete cu ingrediente similare: ciocolata neagra, cacao, nuci pecan ale
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Acoperiți vasul de copt 22×32 cm dimensiune cu folie, lăsându-l să atârne 5 cm de la două laturi opuse; se presară cu un spray de gătit.
- Coaceți brownies: într-o cratiță mare la foc mediu aduceți berea la fiert și preparați până se evaporă aproximativ până la 1/3 linguriță, aproximativ 15 minute. Se toarnă într-un bol.
- Ștergeți tigaia și adăugați untul și tocatul ciocolată. Se încălzește la foc mediu, amestecând până este gătit. masă omogenă. Scoateți din aragaz și răciți ușor, aproximativ 5 minute. Adăugați zahărul și ouăle și amestecați până la neted. masă lucioasă. Amestecați berea evaporată. Adăugați făina praf de cacao și sare și frământați un aluat uniform. adăuga granule de ciocolată.
- Turnați aluatul în forma pregătită. Se coace până o scobitoare introdusă în mijlocul unui brownie nu va ieși curată, 30-35 minute. Rearanjați formularul pe grilă. Între timp gătește glazură: într-un bol mic, amestecați 2 lingurițe. l. bere cu zahăr până zahărul nu se va dizolva; se unge rumenul cald.
- Topping de gătit: într-o cratiță de mărime medie pornită la foc moderat, amestecați untul, aproape întregul pecan (2 lingurițe). pus deoparte) și sare. Gatiti, amestecand, pana se topeste untul si nuca nu prăjiți ușor, aproximativ 5 minute. Adăugați pudra de cacao și se amestecă până la neted. Scoateți din aragaz și se adaugă zahărul în două treceri, alternându-l cu restul de 1/4 Art. bere.
- Amestecați până la neted, apoi turnați peste căldură caldă și întinsă ușor pe întreaga suprafață. Se presara cu restul de 2 linguri. l. nuci pecan. Se lasă să se răcească complet. Îndepărtați brownie-ul de pe formă trăgând folia de agățat și tăiat în bucăți.
