„Brownie” de ciocolată cu sos de caramel – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Steve Girelt Timp: 1 oră. Dificultate: ușor Cantitate: 12 prăjituri Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru brownie:
- 250 gr unt
- 250 gr și 200 gr. ciocolată semisweet
- 100 gr. ciocolată neîndulcită
- 3 ouă foarte mari
- 1,5 linguri. l. cafea instant
- 1 lingură l. extract de vanilie
- 1 lingură și 2 lingurițe. l. zahăr
- 0,5 linguri. plus 2 lingurițe. l. făină premium
- 1,5 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță sare grosieră
Pentru decorare:
- 80 – 100 gr. sos de caramel
- 2-3 linguriță fulgi de sare de mare
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semi-dulce, ouă, făină premium, extract de vanilie, fulgi de sare de mare, caramel, cafea
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ulegeți și presărați cu făină o farfurie cu 20 cm de 30 cm și întinde 2 benzi hârtie pergament se suprapun între ele, astfel încât hârtia a trecut dincolo de marginile formei. Topiți untul, 250 gr. ciocolată și ciocolată neîndulcită împreună într-o baie de apă într-un bol de dimensiuni medii. Lăsați să se răcească 15 minute. Într-un bol mare, amestecați (fără a bate) ouă, cafea, vanilie și zahăr. Se amestecă amestecul de ciocolată și amestecul cu ouă împreună, se lasă să se răcească la temperatura camerei.
- Se toarnă 0,5 linguri într-un bol de dimensiuni medii. făină, praf de copt și sare, adăugați totul la amestecul de ciocolată. Adăugați restul de 200 c. ciocolată și 2 lingurițe. l. faina intr-un bol si adauga-le la ciocolata amestecul. Întindeți aluatul uniform în vasul pregătit. Coaceți timp de 35 de minute, lipind o scobitoare trebuie să rămână curată. Nu coaceți prea mult! De îndată ce scoateți brownie-urile din cuptor, puneți un borcan cu sos de caramel fără capac în cuptorul cu microunde și se încălzește până când sosul devine fluid. Agită-l. Presărați caramelul pe un brownie fierbinte uniform și stropiți-l cu mare cu sare. Se răcește complet și se taie în 12 oblong părți. Rețetă Brownie cu fondant.
