Tiramisu în stil Brownie – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 2 час. 40 min dificultate: Porții ușoare: 12 – 16 Rețete folosesc recipiente măsurate volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură (225 gr.) Unt, plus pentru ungere formă
- 150 gr. ciocolată dulce, se rupe în bucăți
- 1/4 art. pulbere de cacao
- 2 lingurițe zahăr
- 1 lingură l. vanilie
- 3 ouă mari
- 0,5 linguri. branza mascarpone catifelata
- 1.25 art. făină premium
- 3/4 art. chipsuri de ciocolată semisweet
- 2 lingurițe covrigi sărați subțiri, ușor zdrobiți
- Paie pentru a decora partea de sus
Rețete cu ingrediente similare: brânză mascarpone, chipsuri de ciocolată (granule), covrig, ouă, extract de vanilie, făină premium, cacao
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Vas de copt ulei (23 x 33 cm) .Într-o cratiță medie la foc mic, topiți cremoasa unt cu ciocolată dulce – amestecați ocazional până nu obțineți un amestec omogen. Turnați pudra de cacao și toate Se amestecă. Scoateți tocanele de pe foc și lăsați să se răcească aproximativ 5 minute
- Adăugați zahărul și vanilia în amestecul de ciocolată, amestecați bine. Adăugați ouă pe rând, apoi mascarpone. Intrați ușor făină, astfel încât să fie amestecată pe jumătate cu aluatul. Turnați ciocolată chipsuri și amestecă totul.
- Distribuie jumătate covrigi zdrobiți în preparat formular. Pune aluatul (va fi foarte dens!) Într-o formă pe un strat covrigi. Întindeți, nivelați partea superioară și presărați uniform covrigii rămași.
- Coaceți timp de 40 de minute, apoi verificați dacă rumenul este gătit scobitori. Dacă este prea lipicios sau rămân multe aluat, dați mucegaiul la cuptor pentru încă 5-10 minute. Urmăriți astfel încât marginile să nu fie arse. Se lasă să se răcească complet (acest lucru este important!) apoi se taie în pătrate mici.
