Un aperitiv ușor de gătit, care va decora festivitatea masă și da plăcere într-o săptămână. Sandwich-uri în miniatură pensulele combină tot farmecul aperitivelor italiene: pâine prăjită crocantă, arome bogate de brânză topită și șuncă, arome strălucitoare de usturoi și busuioc. Prajeste painea mai intai separat, astfel încât să fie acoperită cu o crustă aurie, apoi puneți cuptorul este deja cu toate capacele. Serviți bruschete cu prosciutto, în timp ce sunt încă calde.
Autorul retetei – Valerie Bertinelli – actriță americană
Distribuie cu prietenii: Timp: 15 minute Dificultate: ușor. Cantitate: 8 pâine prăjite în rețete. recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 felii de pâine de aluat cu o crustă, feliate oblic, aproximativ 450 gr.
- Ulei de măsline
- 1 cui de usturoi
- 8 felii subțiri de mozzarella
- 8 felii subțiri de prosciutto
- 8 frunze proaspete de busuioc
Rețete cu ingrediente similare: crutoane, mozzarella, prosciutto, busuioc
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul în modul grătar. Ungeți feliile generos. pâine pe ambele părți cu ulei de măsline și așezați-le pe o foaie de copt. Se prajesc la cuptor pana se rumenesc 2 minute fiecare laterale.
- Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească ușor și se freacă cu usturoi pe o parte a fiecărei felii. Pune o felie de brânză deasupra, apoi o felie de prosciutto. Introduceți din nou în cuptor și prăjiți, până când brânza se topește și devine aurie, 2 minute.
- Garnisiți cu o frunză de busuioc și serviți.