Calmar intr-un aragaz lent

„Rețetă Rețeta Calamari aragaz lent

O metamorfoză complet mistică este calmar într-un aragaz lent! Gadgetul vă permite să le stingeți. Gustos și leneș. Nu două sau trei minute ca suntem obisnuiti. Și cam 2 ore! Apoi calamă în smântână și în aragazurile lente se dovedesc a fi neobișnuit de moi. Pot fi folosite într-o salată caldă sau serviți separat.

Squiduri în smântână într-un aragaz lent. Unire cremoasă cu sparanghel

Carne grea și fragedă de fructe de mare și felii de sparanghel de soia înmuiat în aromă cremoasă, aromă de condimente, ceapă suculentă și „“gust subtil de zestă. Cum îți place un astfel de uluitor un cocktail? Și toate acestea, datorită condițiilor speciale care pot fi creați doar un aragaz lent! Care? Modelul nu este atât de important. Pentru tine ai nevoie de un mod de prăjire sau de coacere. Și pe limbajul final stadiu – modul de stingere.

Pentru a găti calmar în smântână într-un aragaz lent tu va fi necesar

  • Squids (în formă purificată) – 700g.
  • Ceapă (nu rău) – aproximativ 300g. Adică aproximativ 2-3 buc dimensiuni medii
  • Crema acru – un borcan de 200g. De preferat uleios, nu mai puțin 20%.
  • Condimente: piper negru zdrobit și coajă uscată de portocale. Busuioc, salvie, rozmarin (sau un amestec gata de provensal plante aromatice).
  • Sparanghel (soia “fuju) – puțin, aproximativ 100g.

Cumpărați acest produs din soia în salate coreene. magazinul pe care îl puteți cumpăra fuju uscat. Produsul pe care îl numim sparanghel. pe de fapt – acesta este un film special care este primit atunci când fierbe lapte de soia. Există o mulțime de proteine ​​vegetale în fuju. impregnate sosul rezultat, sparanghelul va fi la fel de gustos, suculent piure de pui.

Puteți găti squidele în smântână într-un aragaz lent asa:

Ceapa se taie grosolan, de preferință în inele. Mult timp stingându-l se dizolvă literalmente într-un sos cremos picant.

Scalați carcasele cu apă clocotită, astfel încât pielea, dacă este cazul, să se curbească și rapid curățat. Doar nu vă deranjați să mergeți din greșeală “fierbe” calmarul. Acest lucru va face aragazul lent. felie fructe de mare chiar și inele.

Prăjiți inelele fragede ale calamarului cu capacul deschis în modul sau prăjirea sau coacerea. Concentrează-te pe modelul tău. Cu timpul acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 15 min. Apoi adăugați ceapa.

În timp ce procesul de prăjire este în desfășurare, completați cu sare și sparanghel acidulat cu apă. Lasa feliile de fuju sa absoarba putin apă. „“Se toarnă într-un bol smântână multi calmar. Soia inferioară sparanghel. Adăugați ușor condimente. Zest – literalmente la vârf un cuțit. Ai nevoie de un gust delicat. Asigurați-vă că turnați în apă. Nivel – la aproximativ 1 cm deasupra masei de calmar si a sparanghelului. Porniți stingerea. Timpul este o oră și jumătate.

Idei gustoase

Ca mâncare laterală, orezul este potrivit pentru fructe de mare gourmet. Poți cu serviți decorați inele cremoase în pâine cu brânză rasă. dacă iubesc aroma de nucă, decorați vasul cu rucă. Nu mai puțin fel de mâncare original cu astfel de fructe de mare – apetitor „aspic calmar “.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: