Caprese este un simbol al bucătăriei italiene, care de fiecare dată noi dovedește cât de gustos și totuși simplu poate fi gustare. În mod tradițional, acestea sunt felii de mozzarella răspândite pe o farfurie, Roșiile și frunzele de busuioc. Dar poți merge înainte și să gătești caprese sub formă de canapele. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de mozzarella Bocconchini și roșii de struguri, au aproape aceeași dimensiune și voință uită-te armonios pe un fir de rozmarin, pe care îl vom face folosiți în loc de frigarui și în loc de busuioc și ca decor. Presărați canapea cu pansament cu gem de prune și oțet balsamic și se servește. Mai ales spectaculos Crăciunul lor sfaturile vor arăta pe masa de Anul Nou. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 35 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 20 canapele B rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 20 de bile de boccini de mozzarella
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură fulgi de ardei roșu
- 1 cutie 425 gr. gem de prune
- 1 lingură otet balsamic
- 20 de crengute proaspete de rozmarin
- 4 lingurițe. roșii de struguri
- Echipamente speciale: flacon de plastic pt sosuri
Rețete cu ingrediente similare: roșii de struguri, brânză mozzarella, gem de prune, oțet balsamic, rozmarin
Pregatire reteta:
- Puneți boccii într-un bol mare și adăugați uleiul de măsline, fulgi de ardei roșu, sare și piper negru. Acoperă cu plastic și puneți marinat la frigider pentru cel puțin 1 oră.
- Într-un procesor de alimente sau un blender, amestecați gemul de prune cu otet balsamic la o consistenta omogena. Se toarnă amestecul într-un vas de dimensiuni medii și se aduce la fierbere pentru moderat căldură mare. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic, până când amestecul nu se evaporă aproximativ jumătate de minute. Ea este ar trebui să fie destul de gros, dar amintiți-vă că amestecul va fi continuați să se îngroașe pe măsură ce se răcește. Când se răcește, se toarnă deasupra într-o sticlă pentru sosuri și la frigider.
- Bare aproximativ 5 cm din partea inferioară a ramurilor de rozmarin, tăind frunze. Plantează pe fiecare ramură o roșie, apoi o bilă mozzarella. Aranjați pe un platou, acoperiți și așezați-le frigider până gata de servire. Chiar înainte de servire presarați aperitivul cu sos de prune.
