În cele mai bune cartofi dulci și picante (iaurturi) se gătește pe aragaz până când moale, în timp ce cuptorul rămâne liber pentru alții праздничных блюд. 
ремя: 50min. Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 sala de mese lingura (lingurita. l) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,8 kg cartof dulce cu coaja rosie, coaja
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt
- 1/2 lingură. zahăr brun
- 1/3 art. zahăr granulat
- 1 lingură amestecuri de condimente pentru plăcinta de dovleac
- 1/2 lingură sare, plus mai mult după gust
- 1/4 art. nuci pecan
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce (cartof dulce), unt zahăr cremos, brun, zahăr, condiment pentru plăcinta de dovleac, nuci pecan
Pregătirea rețetei:
- Tăiați tuberculii de cartof în căni groase de 2,5 cm. Tăiați felii mari în două sau patru părți, astfel încât să fie toate cam la aceeasi marime.
- Într-o căldură mare, încălziți untul la foc mediu. Вamestecați zahărul brun, zahărul granulat, condimentele într-un bol mic pentru placinta de dovleac si sare. Adăugați acest amestec în conopidă și se amestecă cu un bici până se păstrează. Adăugați cartofii și amestecați bine, acoperind uniform toate piesele.
- Acoperiți și gătiți, amestecând ușor ocazional, pentru a nu rupe bucățile, 25-30 min .: cartoful va deveni moale și acesta poate fi străpuns cu vârful unui cuțit, iar sosul va semăna sirop lichid.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pune nucile foaie de copt și coaceți aproximativ 8 minute. la maro și deschis aroma de nuci prăjite. Sare cât sunt calde, apoi complet se răcește și se toacă grosolan.
- Transferați cartofii dulci cu sos pe o porție mare farfurie și blat cu nuci.
