Deși gustul acestei salate nu este practic diferit de cel tradițional aperitiv italian caprese din roșii felii, mozzarella și frunze de busuioc, presărate cu ulei de măsline, arată destul neconvențional, mai interesant și periculos. Și totul pentru că salata foloseste diferite tipuri si calibre de rosii: galben, rosii, rosii cherry, coacaze. Se toacă roșiile mari puneți-le pe cele mici și adăugați boccocini de mozzarella sub formă de bile pentru o singură mușcătură și în loc de busuioc tocat într-o salată este bun micile sale frunze întregi vor arăta. Partajează cu prietenii: 
Timp: 10 minute Dificultate: Porți ușoare: 10 Rețetele folosesc recipiente măsurate volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 roșie roșie pe o ramură
- 1 roșie galbenă
- 1/4 art. roșii coacăze (sau roșii cherry, tăiate) pe jumătate)
- 1 lingură bile mici de mozzarella proaspătă (boccini)
- 3 linguri. l. ulei de măsline la rece
- 1/4 art. busuioc superficial
Rețete cu ingrediente similare: roșii, roșii cherry, roșii struguri, mozzarella bocconchini, busuioc
Pregatire reteta:
- Tăiați roșiile roșii și galbene în patru părți și cu cutit, taie pielea. Tăiați sferturile în bucăți de 2,5 cm. Puneți roșiile tocate și roșiile coacăze într-un vas. Întindeți bilele de mozzarella între roșii. Amestecă cu măsline ulei. Se presară cu busuioc, sare și piper.
