Pentru a înmuia acidul rubarbului, Aina Garten îl combină cu dulce căpșuni suculente Aceasta este baza desertului ei superb cu o crustă de ovăz îmbibat cu unt cu zahăr brun care servit cu o lingură de înghețată de vanilie.Partă cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 25 de minute dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 lingurițe. (4-5 pețiole) tăiate 2,5 cm. Proaspete rubarbă
- 4 lingurițe. decojite și reduse la jumătate (dacă sunt mari) proaspete căpșune
- 1 și 1/4 art. zahăr granulat
- 1,5 linguriță coaja de portocala ras
- 1 lingură l. amidon de porumb
- 1/2 lingură. suc de portocale proaspat stors
- 1 lingură făină de grâu premium
- 1/2 lingură. zahăr brun deschis (tamponat ușor)
- 1/2 lingură sare grosieră
- 1 lingură fulgi de ovaz instant
- 12 linguri. l. (165 gr.) Dimentate refrigerate unt
- Inghetata cu vanilie
Retete cu ingrediente similare: Rhubarb, capsuni, portocale zestă, făină premium, zahăr brun, fulgi de ovăz, inghetata de vanilie, aluat cu turta scurta, struzel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Într-un bol mare, amestecați rubarba, căpșuni, 3/4 linguri. zahăr granulat și coajă de lămâie. Într-o cupă de măsurare dizolva amidonul de porumb în sucul de portocale și amestecă cu fructe. Turnați amestecul într-un vas de copt 20×28 cm și puneți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament.
- Pentru stratul superior din vasul mixerului electric, reglați o duză pentru patiserie scurtă, se amestecă făina rămânând 1/2 lingură. zahăr granulat, zahăr brun, sare și ovăz. Prin setare mixer la viteză mică, adăugați ulei și bateți până se usucă ingredientele nu se udă, iar amestecul nu se transformă în firimituri. Presărați suprafața fructului, astfel încât să fie complet acoperit firimituri, și se coace timp de 1 oră, până când sucul fierbe, și crusta nu va deveni maro auriu. Serviți cald cu înghețată puteți adăuga migdale la această plăcintă geloasă cu căpșuni posypku.
