Acest desert clasic englezesc vă va câștiga prin simplitatea sa, Numele său este trafic, tradus din engleză ca „trifle”. Poate cea mai dificilă parte a gătitului poate fi numită coacere biscuiți obișnuiți (deși cele mai aglomerate gospodine folosesc uneori deja gata gata, cumpărat de la magazin), după aceea vor exista doar frumos dispune totul în straturi. Triplu minunat pentru petreceri – gătitul este simplu și nu aveți nevoie de multe ingrediente, se pare desertul este foarte luminos și datorită paharului limpede al paharelor, toate sunt vizibile straturile sale și, mai important, o delicatesă se dovedește порционным. ремя: 1 час. 40 min Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort de burete
- 3 ouă mari, temperatura camerei
- 0,5 linguri. zahăr
- 1,5 linguriță suc de lamaie
- 0,5 linguriță coaja de lamaie rasă
- 0,5 linguri. făină premium
- 1/4 lingură sare
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt, topit
- 0,5 linguriță extract de vanilie
bagatelă
- 1 lingură frisca (30-35%)
- 125 gr. brânză cremă, temperatura camerei
- 1/3 art. zahăr
- 2 lingurițe l. suc de lamaie
- 1 lingură extract de vanilie sau pastă de vanilie
- 1 litru căpșuni proaspete, îndepărtați tulpina și tăiați felii
- 1/3 art. gem de căpșuni
- 60-90 ml. sherry dulce cremos
- Ciocolată albă, pentru chipsuri de ciocolată
Rețete cu ingrediente similare: biscuiți, făină premium, ouă, smântână, brânză cremă, gem de căpșuni, sherry, căpșuni
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Acoperiți partea de jos 23 cm. demontabil forme de tort cu pergament, dar nu ulei mucegaiul.
- La viteză mare pentru aproximativ 5 minute. bate ouăle cu zahărul până când ele nu vor deveni aproape albe, vor crește în volum cu aproape trei ori și când ruperea duzelor se va întinde. Comutați mixerul pe viteză medie și adăugați suc de lămâie și suc.
- Cerneti faina si sarea intr-o cana fara a stinge mixerul. Puneți deoparte aproximativ 1 lingură. aluat într-un bol separat și amestecă unt topit și vanilie. Amestecul rezultat revin la restul aluatului și frământăm până se amestecă între ei înșiși. Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți aproximativ 40 de minute, până când centrul începe să răsară cu o ușoară presiune pornită l. Răciți biscuitul complet fără a-l blama din formă.
- Crema de caș: frisca până la vârfuri moi. Вcana separată, frisca brânză pentru moale, se amestecă zahăr, suc de lămâie și extract de vanilie / pastă de vanilie. pentru 2 lovituri se amestecă ușor frișcă. Puneți la răcit până la asamblare.
- Asamblarea fleacului: transferați crema de caș în cofetărie geantă cu o duză mare rotundă. Amestecați boabele cu gem. Tăiați biscuitul în jumătate și tăiați din el 12 felii dimensiunea paharelor pentru triefle (pahare de vin sau alte frumoase feluri de mâncare).
- Puneți câteva căpșuni pe fundul paharului cu o lingură, acoperiți un cerc de biscuiți. Ungeți biscuitul cu sherry. De sus stoarceți crema de caș și apoi repetați straturile de căpșuni, cozonac, sherry și smântână. Faceți o ciocolată cu un decojitor bărbierituri de ciocolată albă și presărați găluștele în ea înainte de curățare se răcește înainte de servire. O excursie poate fi pregătită în avans pentru 4 cu câteva ore înainte de servire.