Tartele închise umplute cu căpșuni proaspete sigur va face apel la toată lumea. Din moment ce această rețetă folosește produse de patiserie terminate scurt pentru o plăcintă, apoi pentru a găti un astfel de desert nu este alcătuiesc forța de muncă. Un alt avantaj incontestabil al acestei rețete este de mărimea desertului – tartleturi coapte înăuntru este convenabil să luați mucegaiul de brioșă în mână, iar umplutura nu va fi să curgă, așa cum este prevăzut în gătit gătit gata корзиночки из теста. 
Time: 1 час. 20 min. Dificultate: ușor Cantitate: 6 buc. Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Patiserie scurtă încrustată rotundă pentru plăcintă 30 cm în diametru
- 1/4 art. smântână grasă, plus un pic pentru lubrifiere
- 1 lingură l. zahăr grosier
- 2 lingurițe l. amidon de porumb
- 1/4 art. plus 1 linguriță. l. zahăr granulat
- 2 lingurițe căpșuni, coajă și toacă fin
- Echipament special: perforare de 9 cm fursecuri, tăiere rotundă de 6 cm pentru prăjiturele ondulate vas de copt turtit 6 briose
Rețete cu ingrediente similare: produse de patiserie scurtă, smântână, zahăr, amidon, căpșuni
Pregătirea rețetei:
- Puneți 2 grătare în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți la 200 ° C. Linie foaie de copt pergament hârtie.
- Rotiți aluatul de tort într-un cerc cu un diametru de 33 cm aluati 6 cercuri, folosind o forma rotunda cu un diametru de 9 consultați Apăsați fiecare cerc de aluat în vasul de briose, asigurându-vă că atinge partea inferioară a formularului. Se toarnă căni de aluat cu o furculiță.
- Orbiți restul de aluat împreună și rotiți-l din nou în cerc 20 cm în diametru Tăiați 6 cercuri folosind o formă rotundă fursecuri cu margini ondulate cu diametrul de 6 cm. Folosind un cuțit pentru decojirea legumelor și fructelor, faceți sloturi decorative pe fiecare cană de aluat cu margini ondulate și așezați-le pe cele preparate foaie de copt. Ungeți și presărați cu cremă grosieră zahăr. Coaceți aluat de tort cu muffin tort pe o foaie pentru coacere până se rumenesc, aproximativ 10 minute. Dă-l complet se răcește.
- Între timp, măcinăm jumătate de căpșuni într-un piure de cartofi, amidon de porumb, 1/4 lingură. zahăr granulat și 1/4 linguriță. apă. Transferați masa într-o barcă de păsări mici, duceți la fierbere la foc mediu-înalt și gătește, amestecând constant, până la masă nu va deveni groasă și strălucitoare, aproximativ 30 de secunde. Ia-o de pe foc lasă să se răcească complet și toarnă căpșunile rămase.
- Într-un bol de dimensiuni medii, bateți smântâna și 1 linguriță. l. zahăr granulat până când se formează vârfuri moi.
- Scoateți tăvițele de nisip din formă. Pune o lingură umplutură de căpșuni în interiorul cănilor rezultate de aluat și se acoperă cu o crustă cu margini ondulate, se decorează cu blatul biciuit cremă.
