O rețetă pentru un delicios tort de nucă de caridopită grecească, parfumat, cu arome de scorțișoară și cuișoare nu este deloc complicat performanță. Încercați și veți fi uimiți de gustul bogat și textură unică. Placinta cu o lingura de inghetata de vanilie si sirop de ciocolată – un fel de mâncare demn de o masă festivă. pe insulele Mării Ionice, tortul cu nuci reprezintă fericirea și abundent.Partă cu prietenii: 
Timp: – Dificultate: ușor Recipiente măsurate sunt utilizate în rețete. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru plăcintă:
- Nuci feliate – 400 de grame
- Nucsoara macinata – 1 lingurita
- Pâine sau prăjituri prăjite – 180 de grame
- Cuișoare măcinate – 1,5 lingurițe
- Praf de copt – 20 de grame (4 lingurițe)
- Unt – 200 de grame
- Scorțișoară măcinată – 2 lingurițe
- Zahar – 170 grame
- Ouă – 7 bucăți (împărțite în proteine / gălbenușuri)
- Cognac – 75 ml (1/3 cană)
- Zestă de o portocală
Pentru sirop:
- Apa – 2 cani
- Extract de vanilie – linguriță
- Suc de portocale – o lingură
- Zahar – 2 cani
- Cognac – 1/4 cana
Rețete cu ingrediente similare: nucă, nucșoară, pesmet, cuisoare, scortisoara, oua, coniac, portocala zest, extract de vanilie, suc de portocale
Pregătirea rețetei:
- Bateți zahărul cu un mixer până la neted și ulei (timp de 5 minute). Adăugați gălbenușurile de ou câteodată ori, se amestecă.
- Se toarnă coniac și se completează cu coaja de portocală, se amestecă și pus deoparte.
- Într-un castron mare adăugați nucul tocat mărunt biscuiti, scortisoara, cuisoare, nucsoara, praf de copt si amestecati o lingură.
- Combinați cele două amestecuri și mișcați cu atenție, având grijă să nu toca si nucile.
- Albusurile de ou cu un vârf de sare, se bat cu electric mixer într-un bol separat. Amestecul trebuie să fie dens și de formă vârfuri.
- Adăugați bezea cu o spatulă în amestecul de făină și amestecați cu lumină mișcări circulare de jos în sus.
- Ungeți matrița cu un diametru de aproximativ 30 cm și puneți-o în ea aluatul. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C pentru aproximativ 35 de minute. Lăsați Karidopita să se răcească.
- Siropul fiert: se adaugă într-o cratiță mică ingrediente pentru sirop, se fierbe până se dizolvă zahărul.
- Înainte de a servi o bucată de tort de nuc grecesc se toarnă sirop fierbinte.
